美利体育登录入口官网:DIN EN 14164:2014-08
食品.高效色谱法测定维生素B6
Foodstuffs - Determination of vitamin B6 by high performance chromatography; German version EN 14164:2014
- 标准号
- DIN EN 14164:2014-08
- 发布
- 2014年
- 总页数
- 18页
- 发布单位
- 德国标准化学会
- 当前最新
- DIN EN 14164:2014-08
- 引用标准
- EN 14166 EN 14663 EN ISO 3696 EN ISO/IEC 17025 ISO 5725
- 本体
- 酸性磷酸酶
- 适用范围
- 本欧洲标准规定了一种利用高效液相色谱法 (HPLC) 测定食品中维生素 B6 含量的方法。维生素 B6 的含量是指吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺及其磷酸化衍生物（以吡哆醇计）总量的质量分数。本标准不考虑 α-糖基化形式。α-糖基化形式可采用 EN 14663 [1] 中规定的方法测定，该方法将不同形式的维生素 B6（吡哆醛、吡哆胺和吡哆醇）分离并分别测定。第三项欧洲标准 EN 14166 [2] 规定了维生素 B6 总含量的微生物测定方法。
| Vitamin B6 Vitamin B6 | 包括吡哆醇（Pyridoxin）、吡哆醛（Pyridoxal）、吡哆胺（Pyridoxamine）及其磷酸化衍生物的总量，以吡哆醇计。 |
| 高相色谱 High-performance liquid chromatography | 用于测定食品中维生素B6含量的分析方法，采用荧光美利体育登录入口官网。 |
| 酸性磷酸酶 Acid phosphatase | 用于酶法处理，将磷酸化的维生素B6衍生物去磷酸化的酶制剂。 |
美利体育登录入口官网: DIN EN 14164:2014-08 中提到的仪器美利体育官网首页网址
| HPLC色谱柱 反相柱，如LiChrospher 60 RP C8 Select B，粒径5 ?m，直径4.0 mm，长度250 mm | 用于分离和美利体育登录入口官网维生素B6衍生物。 |
| 紫外分光光度计 适合测量给定波长下的吸光度 | 用于测量PLP标准溶液在293 nm处的吸光度，以测定标准溶液浓度。 |
| 高效液相色谱系统 包含泵、进样装置、荧光美利体育登录入口官网器（激发波长290 nm，发射波长395 nm）、积分仪等 | 用于定量测定样品溶液中的吡哆醇含量。 |
美利体育登录入口官网: DIN EN 14164:2014-08相似标准
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