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大豆植物奶粉生产技术规程

Technical regulations for the production of soybean plant milk powder


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DB32/T 3934-2020

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标准号
DB32/T 3934-2020
发布
2020年
ICS
65.020.20
总页数
6页
发布单位
江苏省标准
当前最新
DB32/T 3934-2020
 
 
引用标准
GB 12695-2016 GB 1352-2009 GB 2760 GB 28050 GB 5749 GB 7718 GB/T 28117 GB/T 6543-2008
 
 
本体
大豆 生产过程

本文件规定了大豆植物奶粉的术语和定义、原料要求、生产过程和生产记录。本文件适用于大豆植物奶粉生产。

术语 
大豆植物奶粉 soybean milk
灭酶 enzyme inactivation
乳化 emulsification
均质 homogenization
杀菌 sterilization

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比重去石机
用于去除大豆中的石子等异物。
砂轮磨
用于将大豆破碎,以便后续制浆。
磁选器
用于去除大豆中的金属杂质。
胶体磨
用于将大豆浆液细化。
自衡振动清选机
用于去除大豆中的异物。

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