美利体育登录入口官网:BS ISO 20813:2019
分子生物标志物分析 食品和食品中动物物种美利体育登录入口官网和鉴定的分析方法（基于核酸的方法） 一般要求和定义
Molecularbiomarkeranalysis — Methods ofanalysis for the detection and identification of animal species in foods and food products (nucleic acid - based methods) — General requirements and definitions
- 标准号
- BS ISO 20813:2019
- 发布
- 2019年
- 总页数
- 34页
- 发布单位
- 英国标准学会
- 当前最新
- BS ISO 20813:2019
- 引用标准
- ISO 16577 ISO 24276
- 本体
- 核酸序列 聚合酶链反应
- 适用范围
- 本文件规定了通过分子方法（如聚合酶链反应（PCR）美利体育登录入口官网核酸序列（DNA）的性能特性最低要求，包括不同的PCR后美利体育登录入口官网方法、实时PCR、基于单探针和/或多探针的美利体育登录入口官网技术以及这些方法的组合。 本文件适用于食品中高级和低级分类群动物物种DNA的美利体育登录入口官网、鉴定和定量，以及适用方法的验证。 适用于哺乳动物、鸟类、爬行动物、两栖动物、鱼类、软体动物、甲壳动物和昆虫。 每个类别的典型示例列于附录A。
| 术语 | 描述 |
|---|---|
| 基本局部比对搜索工具 basic local alignment search tool (BLAST) | 一种优化速度的序列比较算法，用于在序列数据库中搜索与查询序列的最优局部比对 |
| 常规聚合酶链反应 conventional polymerase chain reaction (conventional PCR) | 需要PCR后步骤（如凝胶电泳）来美利体育登录入口官网或可视化扩增产物的PCR方法，以提供定性结果 |
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