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美利体育登录入口官网:GB 1886.174-2024
食品安全国家标准 食品添加剂 食品工业用酶制剂

National Food Safety Standards Food Additives Enzyme Preparations for Food Industry

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GB 1886.174-2024

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标准号
GB 1886.174-2024
发布
2024年
总页数
21页
发布单位
国家市场监督管理总局
当前最新
GB 1886.174-2024
 
 

本标准适用于《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2 7 6 0)和相关公告允许使用的食品工业用酶制剂。2 术语和定义本方法规定了α-乙酰乳酸脱羧酶酶活力的测定方法。 本方法适用于用分光光度计测定α-乙酰乳酸脱羧酶制剂中α-乙酰乳酸脱羧酶的酶活力。

术语 
乙偶姻 3-hydroxybutanone
半乳糖醛酸 galacturonic acid
葡萄糖 glucose
异麦芽糖 isomaltose

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pH计
精度为0.01
用于测量溶液的pH值,确保反应环境符合要求。

腾瑞便携式酸度计

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ChemTron pH 电极

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ChemTron 电导率电极

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全自动生化美利体育登录入口官网 用于测定酶活力的仪器,具有进样系统、搅拌系统、温度控制系统和美利体育登录入口官网系统。
分析天平
精度为0.0001g
用于精确称量样品和试剂的仪器。

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