美利体育登录入口官网:DIN 18861-2 E:2016-12
商业厨房美利体育官网首页网址 洗碗美利体育官网首页网址和洗涤槽 第2部分：洗涤槽 要求和试验
Equipment for commercial kitchens - Dishwashing facilities and sinks - Part 2: Sinks; requirements and testing
2018-10
- 标准号
- DIN 18861-2 E:2016-12
- 发布
- 2016年
- 总页数
- 9页
- 发布单位
- 德国标准化学会
- 替代标准
- DIN 18861-2:2018
- 当前最新
- DIN 18861-2:2018-10
- 引用标准
- DIN 18861-1 DIN 33402-1 DIN 66075-5 DIN EN 10088-1 DIN EN 547-1 DIN EN 547-2 DIN EN 547-3 DIN EN 894-3 DIN EN ISO 12100 DIN EN ISO 13565-1 DIN EN ISO 13565-2 DIN EN ISO 13857 DIN EN ISO 3274 DIN EN ISO 4287 DIN EN ISO 4288 DIN EN ISO 7250
- 本体
- 商业厨房美利体育官网首页网址
- 适用范围
- ：本规范适用于按类型和构造设计用于商业使用的未加热式洗菜盆。关于洗杯盆，适用 DIN 66075-5。
| 术语 | 描述 |
|---|---|
| 洗菜盆 Sink | 用于清洗餐具、器具或洗涤食品加工中食物的装置。由深冲压的盆体组成，具有直线或拱形侧壁，底部有排水槽，可嵌入水槽或安装在工作台面下。 |
| 排水槽 Outlet depression | 位于洗菜盆最深处的压印区域，用于完全容纳排水装置，确保水流顺畅排出。 |
| 拱形侧壁 Convex side wall | 洗菜盆侧壁的一种形态，呈弧形或凸面设计，区别于直线型侧壁。 |
| 直线侧壁 Straight side wall | 洗菜盆侧壁的一种形态，呈垂直或直线设计，区别于拱形侧壁。 |
| 安装方式 Installation type | 洗菜盆的安装方式，包括嵌入水槽（用于 DIN 18861-1）、台嵌式或台下安装，取决于边缘设计。 |
| 表面粗糙度 Surface roughness | 不锈钢表面纹理的度量标准，最大 Ra 值为 1.6 ?m，需符合相关 ISO 标准测量方法。 |
美利体育登录入口官网: DIN 18861-2 E:2016-12 中提到的仪器美利体育官网首页网址
| 排水装置 DN 40（公称直径40毫米） | 洗菜盆底部必须配备的排水装置，最小公称直径为40毫米，并带有压印以完全容纳排水阀。 |
| 洗菜盆 DIN 18861 系列（如 -B1-G-a, -B2-G-a 等） | 根据排水槽位置（左后、右后、中后、中央）和侧壁形状（直线或拱形）分类的商用洗菜盆，需符合特定尺寸和性能要求。 |