美利体育登录入口官网:DB4451/T 10-2025
潮州鱼生制作技术规程
Technical Regulations for the Preparation of Chaozhou Raw Fish Slices
- 标准号
- DB4451/T 10-2025
- 发布
- 2025年
- 总页数
- 10页
- 发布单位
- 广东省标准
- 当前最新
- DB4451/T 10-2025
- 引用标准
- GB 13104 GB 14934 GB 16565 GB 19300 GB 2714 GB 2716 GB 2762 GB 31644 GB 31650 GB 4806.1 GB 5749 GB/T 11761 GB/T 7900 GH/T 1341 LS/T 3256 QB/T 8022
- 被代替标准
- 潮州市市场监督管理局
- 本体
- 草鱼
- 适用范围
- 本文件规定了潮州鱼生的术语和定义、原辅料要求、制作场所、制作工具、制作工艺要求和食品安全管理的要求。本文件适用于潮州鱼生的制作。
