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美利体育登录入口官网:T/CBJ 3106-2020
果蔬汁型啤酒

Fruit and Vegetable Beer


标准号
T/CBJ 3106-2020
发布
2020年
国际标准分类(ICS)
67.160.10 酒精饮料   
总页数
5页
发布单位
中国团体标准
当前最新
T/CBJ 3106-2020
 
 
引用标准
GB 2758 GB 2762 GB 4789.2 GB 4789.3 GB 5009.185 GB/T 4927 GB/T 4928 GB/T 5009.49 JJF 1070 T/CBJ 3101
 
 
本体
净含量 啤酒
适用范围
本标准规定了果蔬汁型啤酒的术语和定义、要求、分析方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存。   本标准适用于果蔬汁型啤酒的生产、检验与销售。 
术语描述
果蔬汁型啤酒
Fruit and Vegetable Juice Type Beer
添加一定量的果蔬汁,具有其特征性理化指标和风味,并保持啤酒基本口味的啤酒。
双乙酰
Diacetyl
啤酒中的一种化合物,对啤酒的风味有重要影响。
菌落总数
Total Viable Count
单位体积或重量中可培养的微生物数量。
大肠菌群
Coliforms
一类存在于人和温血动物肠道中的革兰氏阴性菌。
展青霉素
Patulin
由某些霉菌产生的毒素,常见于苹果制品中。

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菌落总数测定美利体育官网首页网址

GB 4789.2
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