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美利体育登录入口官网:T/CBJ 3106-2020
果蔬汁型啤酒

Fruit and Vegetable Beer


美利体育登录入口官网: T/CBJ 3106-2020 发布历史

T/CBJ 3106-2020由中国团体标准 CN-TUANTI 发布于 2020-12-16,并于 2021-08-12 实施。

T/CBJ 3106-2020在国际标准分类中归属于: 67.160.10 酒精饮料。

T/CBJ 3106-2020 果蔬汁型啤酒的最新版本是哪一版?

最新版本是 T/CBJ 3106-2020 。

标准号
T/CBJ 3106—2020
发布时间
2020-12-16
标准名称
果蔬汁型啤酒
CCS
X62
ICS
67.160.10
发布机构
中国酒业协会
提出和归口信息
提出单位:中国酒业协会;归口单位:中国酒业协会团体标准审查委员会
起草信息
负责起草单位:广州珠江啤酒股份有限公司;起草单位:广州南沙珠江啤酒有限公司、中国食品发酵工业研究院、北京燕京啤酒股份有限公司、青岛啤酒股份有限公司、华润雪花啤酒(中国)有限公司、百威投资(中国)有限公司、嘉士伯(中国)有限公司、辽宁天湖啤酒有限责任公司、上海达译机电工程有限公司;主要起草人:陈明、王玉海、郑淼、刘月琴、尹花、曾玉萍、吕彦东、宋玉梅、付兆辉、李享宇、鲍春雷、郭新光、贺立东、钱中华、包莹、林智平、余志祥、陈鹏、张晶

T/CBJ 3106-2020 发布之时,引用了标准

  • GB 2758 食品安全国家标准.发酵酒及其配制酒
  • GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量*, 2025-09-02 更新
  • GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定*, 2022-06-30 更新
  • GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数*, 2025-03-16 更新
  • GB 5009.185 食品安全国家标准 食品中展青霉素的测定
  • GB/T 4927 啤酒质量要求*, 2025-12-31 更新
  • GB/T 4928 啤酒分析方法*, 2026-01-28 更新
  • GB/T 5009.49 发酵酒及其配制酒卫生标准的分析方法
  • JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则*, 2024-04-09 更新
  • T/CBJ 3101 纯生啤酒

* 在 T/CBJ 3106-2020 发布之后有更新,请注意新发布标准的变化。

T/CBJ 3106-2020的历代版本如下:

 

本标准规定了果蔬汁型啤酒的术语和定义、要求、分析方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存。   本标准适用于果蔬汁型啤酒的生产、检验与销售。 

术语描述
果蔬汁型啤酒
Fruit and Vegetable Juice Type Beer
添加一定量的果蔬汁,具有其特征性理化指标和风味,并保持啤酒基本口味的啤酒。
双乙酰
Diacetyl
啤酒中的一种化合物,对啤酒的风味有重要影响。
菌落总数
Total Viable Count
单位体积或重量中可培养的微生物数量。
大肠菌群
Coliforms
一类存在于人和温血动物肠道中的革兰氏阴性菌。
展青霉素
Patulin
由某些霉菌产生的毒素,常见于苹果制品中。

T/CBJ 3106-2020

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标准号
T/CBJ 3106-2020
发布
2020年
ICS
67.160.10
总页数
5页
发布单位
中国团体标准
当前最新
T/CBJ 3106-2020
 
 
引用标准
GB 2758 GB 2762 GB 4789.2 GB 4789.3 GB 5009.185 GB/T 4927 GB/T 4928 GB/T 5009.49 JJF 1070 T/CBJ 3101
 
 
本体
净含量 啤酒

美利体育登录入口官网: T/CBJ 3106-2020 中提到的仪器美利体育官网首页网址

菌落总数测定美利体育官网首页网址

GB 4789.2
用于测定食品中菌落总数的实验室美利体育官网首页网址。

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