| 往复式振动理条机 未明确 | 用于做形和整形工艺,使茶叶条形整齐、外形美观。 |
| 滚筒杀青机 未明确 | 用于杀青工艺,通过高温处理鲜叶以去除青草气,达到茶叶香气显露的目的。 |
2008年7月23日,由云南省西双版纳州质监局等单位承担的《普洱茶原料加工技术管理规范》、《西双版纳晒青毛茶—普洱茶原料加工工艺》两个地方正式通过省级科技成果鉴定,这也意味着这两个地方标准当天正式在云南全省发布执行。标准分别从技术管理、工艺要求的角度,对普洱茶的初期加工生产提出了规范要求...
四川省工商局向社会公布了一批涉及食品安全的典型案例,其中包括利用网络销售便宜的假冒产品以及夸大保健食品功效的虚假宣传。 傍“竹叶青”“飘雪”网店店主非法销售被罚款 从市场上采购散装绿茶和茉莉花茶,并擅自利用茶叶加工工具,对其再次加工、包装,加贴含有“竹叶青”、“飘雪”和“碧潭飘雪”字样...
????? 乌龙茶加工过程中色泽的变化是循序渐进的,叶色由原料的黄绿色逐渐度为毛茶的油润青褐色。油脂比色计试验是以干粉碎样测定的,虽然粉碎样能减少测定结果的误差,重复性好,但经过蒸青固样、干燥等过程,叶色已经发生很大变化,不能如实反映乌龙茶加工过程中的色泽实际变化,油脂比色计对其色差变化将采用鲜叶...
在报道了《杭州西湖质监局查获假冒浙茶集团狮峰牌龙井》之后,引起了社会各界的广泛关注,不少消费者提出疑问,“杭州宏达茶叶有限公司生产的假冒狮峰牌龙井茶叶都卖到哪里去了?”,“已经购买的假冒茶叶是否能得到赔偿?”随着记者的调查走访,真相终于浮出水面。 “假冒”的狮峰牌龙井系浙江省茶叶...
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