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学校放心食堂建设管理规范
School safe canteen construction management specifications
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- 标准号
- DB3311/T 114-2019
- 发布
- 2019年
- ICS
-
67.040
- 总页数
- 13页
- 发布单位
- 浙江省标准
- 当前最新
- DB3311/T 114-2019
- 引用标准
- GB 14934
本标准规定了学校放心食堂建设管理的术语和定义、总体要求、基本要求、食品安全重大事项和重大隐患报告、食品安全培训、自查自评等内容。本标准适用于全日制托幼机构、小学、初中、高中、高等院校及特殊教育学校食堂的管理。
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| 温度计 未指定 | 用于监控专间温度，确保温度在25℃以下。 |
| 紫外线灯 未指定 | 用于专间的消毒工作。 |
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