美利体育登录入口官网:LS/T 3202-1993
面条用小麦粉
wheat flour for noodles
LST3202-1993, LS3202-1993
1993-10
- 标准号
- LS/T 3202-1993
- 别名
- LST3202-1993, LS3202-1993
- 发布
- 1993年
- 总页数
- 8页
- 发布单位
- 行业标准-粮食
- 替代标准
- SB/T 10137-1993
- 当前最新
- SB/T 10137-1993
- 引用标准
- GB 1351 GB 2715 GB 5009.36 GB 5490 GB 5491 GB 5497 GB 7718 SB/T 10068
- 被代替标准
- SB/T 10137-1993
- 本体
- 小麦粉 挂面
- 适用范围
- 本标准规定了面条用小麦粉的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以小麦为原料制成的供制作面条和挂面的小麦粉。
美利体育登录入口官网: LS/T 3202-1993 中提到的仪器美利体育官网首页网址
| 粉质仪 未提及具体型号 | 用于测定面粉吸水量和面团揉合性能的美利体育官网首页网址。 |
| 恒温恒湿箱 温控 40±1℃，相对湿度 75% | 用于面条干燥过程的美利体育官网首页网址，控制温度和湿度。 |
| 电动和面机 一次可和面 300g，带有片状搅拌头，具有慢速（自转 61r/min，公转 47r/min）和中速（自转 126r/min，公转 88r/min）两种转速 | 用于面条制作过程中混合面粉和水的美利体育官网首页网址。 |
| 电动组合面条机 轧片辊直径 90mm，转速 45r/min，轧距在 3.5mm~1mm 之间可调，带 2mm 宽切刀 | 用于将面片压薄并切成面条的美利体育官网首页网址。 |
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