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美利体育登录入口官网:糯米的标准规范有哪些？

发布时间：2026-09-20

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糯米：粘性较高的特种大米，广泛用于中国传统甜点和节庆食品制作的粮食原料。

 

糯米相关标准共35份，包含现行有效、已替代、已作废等。

在国际标准分类中，糯米涉及到的分类有：肉、肉制品和其他动物类食品等。

糯米涉及到的各类执行标准、规范如下(标准的数量，基本排除已被替代的标准，下同)：

规范标准	未分类	规程标准
29	4	3

以下国家标准机构或者组织发布了糯米相关的标准规范，统计数据如下：

中国团体标准	湖南省标准	安徽省标准	陕西省标准	四川省标准	福建省地方标准	其它
10	5	4	3	2	2	9

美利体育登录入口官网:按标准类别列表如下：

规范标准

糯米都有哪些执行标准、规范？共计29 个，查看全部>>

标准号	标准名称	发布机构
DB6101/T 3235-2025	西安特色饮食制作规程 醪糟	陕西省标准
T/QLY 087-2022	贵州小吃 苗家鸡稀饭烹饪技术规范	中国团体标准
T/JFIA 001-2022	嘉兴粽子	中国团体标准
DB5114/T 65-2024	东坡菜 传统手工甜肉烹饪工艺技术规范	四川省标准
DB3402/T 81-2024	方糕制作工艺规程	安徽省标准
DB3410/T 37-2024	非物质文化遗产 祁门肉丝糕制作工艺规范	安徽省标准

规程标准

糯米有哪些相关规程？

标准号	标准名称	发布机构
DB5114/T 65-2024	东坡菜 传统手工甜肉烹饪工艺技术规范	四川省标准
DB3402/T 48-2023	荷香烧麦制作工艺规程	安徽省标准
T/GZSX 050-2019	石阡黄水粑加工技术规程	中国团体标准

未分类

以下标准未给出明确分类。

标准号	标准名称	发布机构
UNE-EN ISO 6647-1:2021	大米 直链淀粉含量的测定 第1部分：采用甲醇脱脂程序和马铃薯直链淀粉和糯米支链淀粉校准溶液的分光光度法	西班牙标准化协会
DBS61/ 0005-2013	陕西蓼花糖	陕西省食品地方标准
DIN EN ISO 6647-1:2020-11	大米 - 直链淀粉含量的测定 - 第 1 部分：采用甲醇脱脂程序和马铃薯直链淀粉和糯米支链淀粉校准溶液的分光光度法 (ISO 6647-1:2020)	德国标准化学会
QB/T 8180-2026	米酿（食用型米酒、醪糟、酒酿）	行业标准-轻工

美利体育登录入口官网:标准本体“糯米”有关的标准，按发布机构统计：

机构代码	机构名称	“糯米”标准数量	类型
CN-DB61	陕西省标准	3	规范
CN-TUANTI	中国团体标准	10	规范、规程
CN-DB51	四川省标准	2	规范、规程
CN-DB34	安徽省标准	4	规范、规程
CN-DB42	湖北省地方标准	1	规范
CN-DBS52	贵州省食品地方标准	1	规范
CN-DB43	湖南省标准	5	规范
CN-DB53	云南省地方标准	1	规范
CN-DB36	江西省标准	1	规范
ES-UNE	西班牙标准化协会	1	其它
CN-DB14	山西省标准	1	规范
CN-DB35	福建省地方标准	2	规范
CN-DBS61	陕西省食品地方标准	1	其它
DE-DIN	德国标准化学会	1	其它
CN-QB	行业标准-轻工	1	其它