运用人体感官对物质气味、味道等属性进行美利体育登录入口官网分析的技术方法,是食品科学和材料工程中重要的定性分析手段。
| 标准号 & 类别 | 标准名称 | 发布 |
|---|---|---|
| AS 2542.2.3:2014 指南标准 |
感官分析 第2.3部分:方法论 定量反应量表使用指南(评分) Sensory analysis—Guidelines for the use of quantitative response scales
|
2014-12-17 澳大利亚标准协会 |
| AS 2542.2.6:2014 试验标准 |
Sensory analysis, Part 2.6: Methodology — Ranking
评估者 |
2014-12-17 澳大利亚标准协会 |
| ASTM DS48-1973 试验标准 |
Compilation of Odor and Taste Threshold Data
|
1973 美国材料与试验协会 |
| ASTM E1346-16 Practice |
Standard Practice for Bulk Sampling, Handling, and Preparing Edible Vegetable Oils for Sensory Evaluation
|
2016 美国材料与试验协会 |
| ASTM E1593-13 Guide |
减少感官上接受的室内空气臭味程度的空气保养产品效果评定标准指南 Standard Guide for Assessing the Efficacy of Air Care Products in Reducing the Perception of Indoor Malodor
异味 |
2013 美国材料与试验协会 |
| ASTM E1810-12 Practice |
Standard Practice for Evaluating Effects of Contaminants on Odor and Taste of Exposed Fish
|
2012 美国材料与试验协会 |
| ASTM E1871-10 Practice |
Standard Guide for Serving Protocol for Sensory Evaluation of Foods and Beverages
|
2010 美国材料与试验协会 |
| ASTM E1879-22 指南标准 |
Standard Guide for Sensory Evaluation of Beverages Containing Alcohol
评估员 |
2022-03-01 美国材料与试验协会 |
| ASTM E2299-13 Guide |
Standard Guide for Sensory Evaluation of Products by Children and Minors
|
2013 美国材料与试验协会 |
| ASTM E2346-04 Guide |
Standard Guide for Sensory Evaluation of Household Hard Surface-Cleaning Products with Emphasis on Spray Triggers
非多孔表面 |
2004 美国材料与试验协会 |
| ASTM E2346-09 Guide |
Standard Guide for Sensory Evaluation of Household Hard Surface-Cleaning Products with Emphasis on Spray Triggers
非多孔表面 |
2009 美国材料与试验协会 |
| ASTM E2346/E2346M-15 Guide |
对家用硬质表面清洁产品, 重点是喷雾触发器, 进行感官评估的标准指南 Standard Guide for Sensory Evaluation of Household Hard Surface-Cleaning Products with Emphasis on Spray Triggers
非多孔表面 |
2015 美国材料与试验协会 |
| ASTM E2943-15 Guide |
Standard Guide for Two-Sample Acceptance and Preference Testing with Consumers
|
2015 美国材料与试验协会 |
| ASTM E2943-15(2021) 指南标准 |
Standard Guide for Two-Sample Acceptance and Preference Testing With Consumers
|
2021 美国材料与试验协会 |
| ASTM E3041-17(2025) 指南标准 |
Standard Guide for Selecting and Using Scales for Sensory Evaluation
|
2025-04-01 美国材料与试验协会 |
| ASTM E3288-22 指南/规程 |
口腔护理产品:牙膏和牙刷感官评价的评估员筛选和培训的标准指南 Standard Guide for Screening and Training of Assessors and a General Approach for the Sensory Evaluation of Oral Care Products: Toothpaste and Toothbrushes
|
2022-11-15 美国材料与试验协会 |
| ASTM E480-84 试验/规范 |
Standard Practice for Establishing Conditions for Laboratory Sensory Evaluation of Foods and Beverages
|
1985 美国材料与试验协会 |
| ASTM E679-19 试验 |
通过强制选择升序浓度系列限制方法测定气味和味觉阈值的标准实践 Standard Practice for Determination of Odor and Taste Thresholds By a Forced-Choice Ascending Concentration Series Method of Limits
气味 |
2019-08-15 美国材料与试验协会 |
| ASTM MNL63-2009 指南标准 |
Just-About-Right ?JAR… Scales: Design, Usage, Benefits, and Risks
|
2009-02-01 美国材料与试验协会 |
| ASTM RR-E37-1041 2011 指南标准 |
E2254-动态机械美利体育登录入口官网储能模量校准的标准测试方法 E2254-Standard Test Method for Storage Modulus Calibration of Dynamic Mechanical Analyzers
货架寿命 |
2011 美国材料与试验协会 |
| ASTM STP 594-1985 试验 |
New method for objective measurement of relevant sensory organs answers old questions
|
1985 美国材料与试验协会 |
| BS EN 14395-1:2004 试验 |
Influence of organic materials on water intended for human consumption - Organoleptic assessment of water in storage systems - Test method
迁移水 |
2004-10-27 英国标准学会 |
| BS ISO 11036:2020 试验标准 |
Sensory analysis. Methodology. Texture profile
|
2020-06-30 英国标准学会 |
| BS ISO 11287:2011 规范标准 |
Green tea. Definition and basic requirements
化学要求 绿茶 |
2011-05-31 英国标准学会 |
| BS ISO 29842:2024 试验标准 |
Sensory analysis. Methodology. Balanced incomplete block designs
平衡不完全区组设计 评估员 |
2024-07-31 英国标准学会 |
| DIN 55534:2006 试验 |
用水作为试验媒介通过顶部空间从包装和包装材料上味觉迁移的试验 Testing of taste transfer from packages and packaging materials through the head space using water as the test medium
包装材料 测试介质 |
2006-08 德国标准化学会 |
| DIN EN 12697-55:2020-02 试验 |
Bituminous mixtures - Test methods - Part 55: Organoleptic assessment of mixtures with bitumen emulsion; German version EN 12697-55:2019
|
2020-02 德国标准化学会 |
| GOST 22387.5-2014 试验 |
Gas for domestic and public use. Methods for determination of odor intensity
气味强度 |
2014 俄罗斯标准局 |
| GOST 33632-2015 试验 |
Milk fat, butter and butter paste made from cow milk. Control methods sensory characteristics
表层 |
2015 俄罗斯标准局 |
| GOST R 57853-2017 规范 |
Services trade. Tasting of food products for retailers. General requirements
|
2017 俄罗斯标准局 |
| ISO 16000-30:2014 试验标准 |
Indoor air - Part 30: Sensory testing of indoor air
气味 |
2014-09 国际标准化组织 |
| ISO 22308-1:2021 试验 |
选择软木树皮作为瓶塞产品. 第1部分: 感官评估. 通过浸泡进行感官评估的方法 Cork bark selected as bottling product - Part 1: Sensory evaluation - Methodology for sensory evaluation by soaking
软木塞 |
2021-01-01 国际标准化组织 |
| ISO 4120:2021 试验 |
Sensory analysis - Methodology - Triangle test
|
2021-03-00 国际标准化组织 |
| ISO 6658:2017 规范 |
Sensory analysis - Methodology - General guidance
|
2017-07-01 国际标准化组织 |
| LST EN 14395-1:2004 试验 |
有机材料对人类饮用水的影响 储存系统中水的感官评估 第1部分:试验方法 Influence of organic materials on water intended for human consumption - Organoleptic assessment of water in storage systems - Part 1: Test method
储存系统 有机材料 |
2004-12-29 立陶宛标准局 |
| LST ISO 29842:2024 |
感官分析 方法 平衡不完全区组设计(ISO 29842:2024 等同采用) Sensory analysis — Methodology — Balanced incomplete block designs (ISO 29842:2024, identical)
平衡不完全区组设计 评估员 |
2024-08-14 立陶宛标准局 |
| NF ISO 29842:2024 |
Sensory analysis - Methodology - Balanced incomplete block designs
平衡不完全区组设计 评估员 |
2024-07-01 法国标准化协会 |
| NF V09-028*NF ISO 29842:2024 |
Sensory analysis - Methodology - Balanced incomplete block designs
平衡不完全区组设计 评估员 |
2024-07-03 法国标准化协会 |
| UNE-CEN/TR 15645-3:2013 IN 规程标准 |
Paper and board intended to come into contact with foodstuffs - Calibration of the off-flavour test - Part 3: Dry food
校准样品 评估员 |
2013-10-29 西班牙标准化协会 |
Copyright ?2007-2026 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号
页面更新时间: 2026-06-10 05:10