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美利体育登录入口官网:嗜冷微生物的标准规范有哪些？

发布时间：2026-09-06

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嗜冷微生物：嗜冷微生物指在6.5°C需氧培养10天后，在ISO 6730规定的条件下能形成可计数菌落的细菌、酵母和霉菌。这些微生物属于在低温下生长的微观生物，通常用于乳制品等食品的微生物质量评估。其定义强调在特定标准条件下能够形成菌落，包括细菌、酵母和霉菌的种类。

 

嗜冷微生物相关标准共12份，包含现行有效、已替代、已作废等。

在国际标准分类中，嗜冷微生物涉及到的分类有：食品微生物学、肉和肉制品等。

嗜冷微生物涉及到的各类执行标准、规范如下(标准的数量，基本排除已被替代的标准，下同)：

未分类	试验标准
8	2

以下国家标准机构或者组织发布了嗜冷微生物相关的标准规范，统计数据如下：

英国标准学会	国际标准化组织	德国标准化学会	行业标准-出入境检验检疫	澳大利亚标准协会
3	2	2	2	1

美利体育登录入口官网:按标准类别列表如下：

试验标准

试验中涉及到嗜冷微生物的执行标准有哪些？

标准号	标准名称	发布机构
ISO 17410:2019	食物链微生物学.嗜冷微生物计数的水平法	国际标准化组织
BS ISO 17410:2019	食物链微生物学 耐冷微生物水平计数法	英国标准学会

未分类

以下标准未给出明确分类。共计8 个，更多>>

标准号	标准名称	发布机构
DIN ISO 17410:2021-11	食物链微生物学 耐冷微生物计数的水平方法	德国标准化学会
AS 5013.23:2026	食品微生物学 方法23：食品链微生物学 嗜冷微生物计数的水平方法 (ISO 17410:2019, MOD)	澳大利亚标准协会
DIN ISO 17410:2021	食物链微生物学 嗜冷微生物计数水平法（ISO 17410:2019）	德国标准化学会
SN/T 2552.4-2010	乳及乳制品卫生微生物学检验方法 第4部分：嗜冷微生物菌落计数	行业标准-出入境检验检疫
BS ISO 6730:2005	牛奶.嗜冷微生物菌落形成单元的菌落计数.6.5℃菌落计数技术	英国标准学会
BS ISO 8552:2004	牛奶.嗜冷营养微生物的估测.21鳦时菌落计数技术(快速法)	英国标准学会

美利体育登录入口官网:标准本体“嗜冷微生物”有关的标准，按发布机构统计：

机构代码	机构名称	“嗜冷微生物”标准数量	类型
IX-ISO	国际标准化组织	2	试验、其它
DE-DIN	德国标准化学会	2	其它
GB-BSI	英国标准学会	3	试验、其它
AU-SA	澳大利亚标准协会	1	其它
CN-SN	行业标准-出入境检验检疫	2	其它