美利体育登录入口官网:SN/T 2552.4-2010
乳及乳制品卫生微生物学检验方法 第4部分：嗜冷微生物菌落计数
Microbiological examination for milk and milk products hygiene.Part 4:Colony.count method of psychrotrophic microorganisms
SNT2552.4-2010, SN2552.4-2010
- 标准号
- SN/T 2552.4-2010
- 别名
- SNT2552.4-2010, SN2552.4-2010
- 发布
- 2010年
- 总页数
- 9页
- 发布单位
- 行业标准-出入境检验检疫
- 当前最新
- SN/T 2552.4-2010
- 引用标准
- SN/T 2552.1 SN/T 2552.2
- 本体
- 嗜冷微生物 菌落形成单位
- 适用范围
- SN/T 2552的本部分规定了6.5℃条件下嗜冷微生物的菌落计数方法、21℃条件下对嗜冷微生物数量进行评估的菌落计数快速方法。 本部分适用于原料乳、巴氏消毒乳及其他经热处理乳中的嗜冷微生物菌落计数，其他乳及乳制品可参照使用。
| 术语 | 描述 |
|---|---|
| 嗜冷微生物 psychrotrophic microorganisms | 在本部分规定的 6.5℃的条件下，能够生长的细菌、酵母菌和霉菌。 |
美利体育登录入口官网: SN/T 2552.4-2010 中提到的仪器美利体育官网首页网址
| pH计 精度到±0.1 pH单位 | 用于调节培养基的pH值。 |
| 培养箱 可操作温度为 6.5℃±0.5℃或 21℃±1℃ | 用于在特定温度下培养平板。 |
| 菌落计数器 可选用带黑背景的发光底座，配有放大倍数至少×2的放大镜和一个机械或电子数字计数器 | 用于计数每个平板上的菌落。 |
| 高压灭菌锅 湿热灭菌美利体育官网首页网址 | 用于对器具、稀释剂、稀释样品匀液或培养基进行灭菌。 |
