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美利体育登录入口官网:食品原料的标准规范有哪些？

发布时间：2026-09-14

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食品原料：食品原料是供加工制作食品所用的一切可食用或者饮用的物质。定义：在制造、准备或处理“食品”（见3.1）时使用的任何物质，包括食品添加剂（见3.2），并且可能以未改变的形式存在于最终产品中。特征：包括谷物、豆类、坚果、种子、粮食、肉和蔬菜等用于加工或直接消费的原料；涵盖动物性和植物性原料。例证：谷物、肉类、蔬菜等。

 

食品原料相关标准共10份，包含现行有效、已替代、已作废等。

在国际标准分类中，食品原料涉及到的分类有：酒精饮料等。

食品原料涉及到的各类执行标准、规范如下(标准的数量，基本排除已被替代的标准，下同)：

规范标准	未分类	术语标准
7	2	1

以下国家标准机构或者组织发布了食品原料相关的标准规范，统计数据如下：

四川省标准	甘肃省地方标准	国际标准化组织	内蒙古自治区标准	吉林省食品地方标准	行业标准-物资	其它
1	1	1	1	1	1	4

美利体育登录入口官网:按标准类别列表如下：

规范标准

食品原料都有哪些执行标准、规范？共计7 个，查看全部>>

标准号	标准名称	发布机构
DB5118/T 36-2024	学校食堂食品安全管理规范	四川省标准
DB62/T 4909-2024	餐饮服务提供者操作现场色标化管理规范	甘肃省地方标准
DB15/T 3253.1-2023	食品生产加工小作坊生产规范 第1部分：管理要求	内蒙古自治区标准
DBS22/ 037-2022	食品安全地方标准 桦褐孔菌	吉林省食品地方标准
WB/T 1054-2024	餐饮物流服务规范	行业标准-物资
SN/T 4720-2016	舞毒蛾性诱监测技术指南	行业标准-出入境检验检疫

术语标准

食品原料定义在哪些术语标准中？

标准号	标准名称	发布机构
ISO/TS 19657:2017	天然食品成分的定义和技术标准	国际标准化组织

未分类

以下标准未给出明确分类。

标准号	标准名称	发布机构
DBS22/ 039-2024	食品安全地方标准 桑黄	吉林省地方标准
GOST 33881-2016	食品原料所含酒精. 术语和定义	俄罗斯标准局

美利体育登录入口官网:标准本体“食品原料”有关的标准，按发布机构统计：

机构代码	机构名称	“食品原料”标准数量	类型
CN-DB51	四川省标准	1	规范
CN-DB62	甘肃省地方标准	1	规范
IX-ISO	国际标准化组织	1	术语
CN-DB15	内蒙古自治区标准	1	规范
CN-DBS22	吉林省食品地方标准	1	规范
CN-WB	行业标准-物资	1	规范
CN-SN	行业标准-出入境检验检疫	1	规范
CN-DB13	河北省标准	1	规范
CN-DB22	吉林省地方标准	1	其它
RU-GOST	俄罗斯标准局	1	其它