美利体育登录入口官网:GB/T 10220-2012
感官分析.方法学.总论
Sensory analysis.Methodology.General guidance
GBT10220-2012, GB10220-2012
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- 标准号
- GB/T 10220-2012
- 别名
- GBT10220-2012, GB10220-2012
- 发布
- 2012年
- 国际标准分类(ICS)
- 67.240 感官分析
- 总页数
- 22页
- 采用标准
- ISO 6658:2005 IDT
- 发布单位
- 国家市场监督管理总局
- 当前最新
- GB/T 10220-2012
- 引用标准
- ISO 5492:2008
- 被代替标准
- GB/T 10220-1988
- 本体
- 评价员
- 适用范围
- 本标准给出了感官分析应用的一般性导则，阐述了食品感官分析中的各种检验方法，以及结果统计分析中需要使用的技术方法。 本标准中的检验方法仅适用于客观性感官分析。某个检验方法是否可用于偏爱性检验，标准中已说明。
| 术语 | 描述 |
|---|---|
| 感官分析 Sensory Analysis | 用感觉器官检验产品的感官特性相关的科学 |
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