美利体育登录入口官网:ISO 2167:1991
结球甘蓝 冷藏和冷藏运输指南
Round-headed cabbage; guide to cold storage and refrigerated transport
美利体育登录入口官网: ISO 2167:1991 发布历史
ISO 2167:1991由国际标准化组织 IX-ISO 发布于 1991-07。
ISO 2167:1991 在中国标准分类中归属于: X08 标志、包装、运输、贮存,B08 标志、包装、运输、贮存，在国际标准分类中归属于: 67.080.20 蔬菜及其制品。
本标准有等同采用的 中文版 GB/T 25873-2010 结球甘蓝 冷藏和冷藏运输指南
ISO 2167:1991 结球甘蓝 冷藏和冷藏运输指南的最新版本是哪一版？
最新版本是 ISO 2167:1991 。
- 标准号
- ISO 2167:1991
- 发布时间
- 1991-07-15
- 标准名称
- 圆头白菜 - 冷藏和冷藏运输指南
- 发布机构
- 国际标准化组织 (ISO)
- 编制依据
- ISO/TC 34 农业食品产品技术委员会
- 文件关系说明
- 第二版，取消并取代第一版（ISO 2167:1981），范围已修订以包含冷藏运输建议。
- 代替/废止文件关系
- ISO 2167:1981
- 提出和归口信息
- 由ISO/TC 34（农业食品产品技术委员会）准备。
- 版本历史
- 第二版（1991年），取代第一版（1981年）。
- 解释单位
- 国际标准化组织 (ISO)
- 编制原因和目的
- 为圆头白菜的冷藏储存和冷藏运输提供一般建议，以减少浪费，同时考虑到品种、气候条件、栽培实践和市场要求等因素可能需要修改。
- 技术内容特殊信息
- 圆头白菜作为活体物质，其储存和运输条件需根据当地情况调整；储存温度需严格控制在0°C至1°C之间，避免低于-0.8°C以防组织分解。
- 与法规或其他标准的关系说明
- 涉及农药残留限量需符合相关生产国或进口国的规定；参考了ISO 2169:1981关于冷库物理条件的定义和测量。
- 风险分析或特殊提示
- 圆头白菜是活体，应用本指南时应考虑当地条件；过早或过晚收获、湿天气收获、氮肥过量处理、冻害等农业生态因素会缩短储存寿命；储存中需防止乙烯气体影响、缺氧、冻害及生理失调。
ISO 2167:1991 发布之时，引用了标准
- ISO 2169:1981 水果和蔬菜 冷藏中的物理条件 定义和测量
ISO 2167:1991的历代版本如下：
- 1991年 ISO 2167:1991 结球甘蓝 冷藏和冷藏运输指南
- 1981年 ISO 2167:1981 圆头卷心菜.贮存指南
- 1974年 ISO 2167:1974 圆头卷心菜.贮存指南
对冷藏、运输过程中应进行的操作和应满足的条件进行指导。 第二版取消并取代了第一版（1981 年）。 附录 A 仅供参考。
| 圆头白菜 Round-headed cabbage | 一种供人类食用的卷心菜品种，包括结球甘蓝（Brassica oleracea L. var. capitata L.）和皱叶甘蓝（Brassica oleracea L. var. sabauda L.），本指南针对其冷藏和运输提供指导。 |
| 冷藏储存 Cold storage | 在受控的温度和湿度条件下（通常为0°C至1°C，相对湿度90%至98%）储存圆头白菜的过程，以延长其保质期并防止变质。 |
| 冷藏运输 Refrigerated transport | 在受控温度条件下（通常为0°C至1°C或0°C至15°C）运输圆头白菜的过程，需确保空气流通并维持特定的温湿度条件，以在运输期间保持产品质量。 |
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- 标准号
- ISO 2167:1991
- 发布
- 1991年
- ICS
-
67.080.20
- 总页数
- 8页
- 中文版
- GB/T 25873-2010 (等同采用的中文版本)
- 发布单位
- 国际标准化组织
- 当前最新
- ISO 2167:1991
- 引用标准
- ISO 2169:1981
- 本体
- 冷藏运输
美利体育登录入口官网: ISO 2167:1991 中提到的仪器美利体育官网首页网址
| 冷藏室 最大容量500吨 | 用于储存圆头白菜的冷藏设施，需预先消毒，无昆虫和害虫，通风良好并经过冷却。 |