美利体育登录入口官网:NF V03-710:1992
小麦粉.面团的物理特性.第4部分:用面筋拉力测定仪测定流变性
Wheat flour. Physical characteristics of doughs. Part 4 : determination of rheological properties using an alveograph.
2016-02
美利体育登录入口官网: NF V03-710:1992 中，可能用到以下仪器
盛泰仪器供ST007BP双头面筋测定仪测定仪小麦粉
山东盛泰仪器有限公司
布拉本德 面筋测定仪 Glutopeak
安东帕（上海）商贸有限公司
电子式面筋测定仪BULADER-E3500
北京布拉德科技发展有限公司
流变发酵仪BULADER-T
北京布拉德科技发展有限公司
面筋洗涤仪（单头）BLD-JJJM54
北京布拉德科技发展有限公司
面筋测定仪BULADER-2850
北京布拉德科技发展有限公司
双头面筋测定仪ST007BP
山东盛泰仪器有限公司
ST007BP双头面筋测定仪GB/T5506.2-2008
山东盛泰仪器有限公司
- 标准号
- NF V03-710:1992
- 发布
- 1992年
- ICS
-
67.060
- 发布单位
- 法国标准化协会
- 替代标准
- NF V03-717-4:2003
- NF V03-710*NF EN ISO 7973:2016
- 当前最新
- NF V03-710*NF EN ISO 7973:2016
该文档确立了针对小麦粉面团物理特性的美利体育登录入口官网方法，特别聚焦于流变性指标的测定。它详细规定了利用面筋拉力测定仪对面团进行操作的具体程序，旨在提供统一的技术规范以评估面团的拉伸行为和力学性能。文件中明确了仪器装置的配置要求、样品制备的标准化流程以及试验过程中的关键控制参数。通过规范操作步骤和数据处理方式，该规范有助于确保不同实验室在测试同一样品时能获得一致且可重复...