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美利体育登录入口官网:ISO 5561:1990
整粒藏茴香 规范

Black caraway and blond caraway (Carum carvi Linnaeus), whole; specification


标准号
ISO 5561:1990
发布
1990年
国际标准分类(ICS)
67.220.10 香料和调料   
总页数
8页
中文版
GB/T 45302-2025 (修改采用的中文版本)
发布单位
国际标准化组织
当前最新
ISO 5561:1990
 
 
引用标准
ISO 2825:1981 ISO 6571:1984 ISO 927:1982 ISO 928:1980 ISO 930:1980 ISO 939:1980 ISO 948:1980
适用范围
详细说明了该产品的要求,描述了采样、测试方法以及包装和标记。 不适用于Carumbulbocastanum。 化学要求在附加表中列出。
黑小茴香
Black caraway
由 Carum carvi Linnaeus 的近成熟果实的分果(mericarps)组成,果实经干燥后脱粒分为两个分果,长 4 毫米至 6 毫米,镰刀形,纵向有五条淡黄色至赭色肋,肋间表面呈棕色,具有二年生结果特征。
淡色小茴香
Blond caraway
具有与黑小茴香相同的特征,但稍大,颜色较浅,具有一年生结果特征。
分果
Mericarps
小茴香果实经干燥和脱:蠓至殉傻牧礁霾糠,是黑小茴香和淡色小茴香的食用部分。

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孔径 500 μm
用于将研磨后的样品通过,以进行符合性测试。

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