美利体育登录入口官网:DIN EN ISO 22184:2021
奶和奶制品. 糖含量的测定. 使用脉冲安培美利体育登录入口官网法(HPAEC-PAD)的高效阴离子交换色谱法(ISO 22184-2021); 德文版 EN ISO 22184-2021
Milk and milk products - Determination of the sugar contents - High performance anion exchange chromatography with pulsed amperometric detection method (HPAEC-PAD) (ISO 22184:2021); German version EN ISO 22184:2021
美利体育登录入口官网: DIN EN ISO 22184:2021 发布历史
DIN EN ISO 22184:2021由德国标准化学会 DE-DIN 发布于 2021-06-00。
DIN EN ISO 22184:2021 在中国标准分类中归属于: G04 基础标准与通用方法，在国际标准分类中归属于: 67.100.01 奶和奶制品综合。
DIN EN ISO 22184:2021 奶和奶制品. 糖含量的测定. 使用脉冲安培美利体育登录入口官网法(HPAEC-PAD)的高效阴离子交换色谱法(ISO 22184-2021); 德文版 EN ISO 22184-2021的最新版本是哪一版？
最新版本是 DIN EN ISO 22184:2021-06 。
- 标准号
- DIN EN ISO 22184:2021
- 发布时间
- 2021-06-01
- 标准名称
- 乳和乳制品 - 糖含量的测定 - 脉冲安培美利体育登录入口官网高效阴离子交换色谱法 (HPAEC-PAD) (ISO 22184:2021); 德语版 EN ISO 22184:2021
- ICS
- 67.100.01
- 发布机构
- 德国标准化学会 (DIN)
- 编制依据
- ISO/IEC 导则第 1 部分和 ISO/IEC 导则第 2 部分
- 文件关系说明
- 本文件是 EN ISO 22184:2021 的德语版本，等同于 ISO 22184:2021
- 与国际文件关系
- 等同于 ISO 22184:2021
- 专利声明（未识别专利）
- 本文件中可能涉及某些专利权利。CEN 不负责识别任何或所有此类专利权利。
- 提出和归口信息
- 由 ISO/TC 34 食品产品技术委员会与 CEN/TC 302 乳和乳制品 - 取样和检验方法技术委员会合作制定，由 NEN（荷兰）担任秘书处
- 起草信息
- 由 IDF 组成分析方法的常设委员会和 ISO/TC 34 食品产品技术委员会下属的 SC 5 乳和乳制品分委员会制定。工作由 IDF/ISO 行动小组 C22 在项目负责人 H. Cruijsen 先生的领导下进行。
- 编制原因和目的
- 为乳和乳制品中特定糖分的定量测定提供统一方法
- 技术内容特殊信息
- 采用阿拉伯糖作为内标；该方法不适用于含大豆的乳制品或乳糖含量低于 1 mg/g 的低乳糖乳制品；不适用于糖含量低于 0.1% 的情况
- 专利声明（涉及必要专利）
- 本文件中可能涉及某些专利权利。ISO 不负责识别任何或所有此类专利权利。
- 与法规或其他标准的关系说明
- 引用了 ISO 3696（分析实验室用水的规格和试验方法）
- 风险分析或特殊提示
- 必须在使用前和使用过程中从流动相和后柱试剂中去除溶解的二氧化碳，以避免美利体育登录入口官网器灵敏度迅速下降。Carrez 试剂 II 不得与硫酸锌一起使用。
DIN EN ISO 22184:2021 发布之时，引用了标准
- ISO 2911 甜炼乳 蔗糖含量的测定 旋光法*， 2026-08-15 更新
- ISO 3696 分析实验室用水 规范和试验方法
- ISO 5725-2 测量方法和结果的准确性（正确度和精密度） 第2部分：标准测量方法重复性和再现性测定的基本方法*， 2025-12-18 更新
* 在 DIN EN ISO 22184:2021 发布之后有更新，请注意新发布标准的变化。
DIN EN ISO 22184:2021的历代版本如下：
- 2021年 DIN EN ISO 22184:2021-06 乳和乳制品 糖含量的测定 脉冲电流美利体育登录入口官网法高效阴离子交换色谱法(HPAEC-PAD)
- 2021年 DIN EN ISO 22184:2021 奶和奶制品. 糖含量的测定. 使用脉冲安培美利体育登录入口官网法(HPAEC-PAD)的高效阴离子交换色谱法(ISO 22184-2021); 德文版 EN ISO 22184-2021
- 2019年 DIN EN ISO 22184:2019 乳和乳制品 糖含量的测定 高效阴离子交换色谱法（HPAEC-PAD）（ISO/DIS 22184:2019）
- 1970年 DIN EN ISO 22184:1970
本标准描述了采用阿拉伯糖或岩藻糖作为内标，定量液相色谱测定各种乳和乳制品中特定糖（半乳糖、葡萄糖、果糖、蔗糖、乳糖和麦芽糖）的方法。该方法适用
DIN EN ISO 22184:2021 是基于 EN ISO 22184 的发版本。
采用 EN ISO 22184 的发行版本有：
- BS EN ISO 22184:2021 牛奶和奶制品 糖含量的测定 脉冲安培美利体育登录入口官网法的高效阴离子交换色谱法（HPAEC-PAD）
- DIN EN ISO 22184:2019 乳和乳制品 糖含量的测定 高效阴离子交换色谱法（HPAEC-PAD）（ISO/DIS 22184:2019）
- DIN EN ISO 22184:2021 奶和奶制品. 糖含量的测定. 使用脉冲安培美利体育登录入口官网法(HPAEC-PAD)的高效阴离子交换色谱法(ISO 22184-2021); 德文版 EN ISO 22184-2021
- DIN EN ISO 22184:2021-06 乳和乳制品 糖含量的测定 脉冲电流美利体育登录入口官网法高效阴离子交换色谱法(HPAEC-PAD)
- LST EN ISO 22184:2021 牛奶和奶制品 糖含量的测定 带脉冲安培美利体育登录入口官网法的高效阴离子交换色谱法（HPAEC-PAD）（ISO 22184:2021）
- NF EN ISO 22184:2021 Lait et produits laitiers 蔗糖测定 阴离子色谱法高级性能与安培脉冲美利体育登录入口官网(HPAEC-PAD)
- OENORM EN ISO 22184:2021 牛奶和奶制品 糖含量的测定 带脉冲安培美利体育登录入口官网法的高效阴离子交换色谱法（HPAEC-PAD）（ISO 22184:2021）
- SN EN ISO 22184:2021 牛奶和奶制品 糖含量的测定 带脉冲安培美利体育登录入口官网法的高效阴离子交换色谱法（HPAEC-PAD）（ISO 22184:2021）
- UNE-EN ISO 22184:2021 乳和乳制品 糖含量的测定 采用脉冲电流美利体育登录入口官网法的高效阴离子交换色谱法(HPAEC-PAD)
- UNI EN ISO 22184:2021 乳和乳制品 糖含量的测定 高效阴离子交换色谱脉冲安培美利体育登录入口官网法（HPAEC-PAD）
| 术语 | 描述 |
|---|---|
| Galactose Galactose | 半乳糖，一种存在于牛奶中的六碳单糖，是乳糖的组成成分之一。 |
| Glucose Glucose | 葡萄糖，一种常见的六碳单糖，是生物体主要能量来源之一。 |
| Fructose Fructose | 果糖，一种存在于水果和蜂蜜中的六碳单糖，是常见的甜味剂。 |
| Saccharose Sucrose | 蔗糖，一种由葡萄糖和果糖组成的二糖，是常见的食糖。 |
| Lactose Lactose | 乳糖，一种存在于哺乳动物乳汁中的二糖，由葡萄糖和半乳糖组成。 |
| Maltose Maltose | 麦芽糖，一种由两个葡萄糖分子组成的二糖，常见于发芽谷物中。 |
| Arabinose Arabinose | 阿拉伯糖，一种五碳单糖，在本标准中被用作定量分析的内标物。 |
| Reproducible Precision Repeatability | 重复性，指在相同条件下（同一操作者、同一美利体育官网首页网址、短时间间隔）对同一试样进行多次测定所得结果的一致性。 |
| Comparative Precision Reproducibility | 再现性，指在不同实验室、不同操作者、不同美利体育官网首页网址条件下对同一试样进行测定所得结果的一致性。 |
| Carrez Clarification Carrez Clarification | Carrez澄清法，一种使用铁氰化钾和醋酸锌溶液去除样品中蛋白质和干扰物质的沉淀澄清技术。 |
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- 标准号
- DIN EN ISO 22184:2021
- 发布
- 2021年
- ICS
-
67.100.01
- 总页数
- 34页
- 发布单位
- 德国标准化学会
- 替代标准
- DIN EN ISO 22184:2021-06
- 当前最新
- DIN EN ISO 22184:2021-06
- 引用标准
- ISO 2911 ISO 3696 ISO 5725-2
- 被代替标准
- DIN EN ISO 22184:2019
- 本体
- 内标法
美利体育登录入口官网: DIN EN ISO 22184:2021 中提到的仪器美利体育官网首页网址
| 分析天平 Analytical balance, readable to ±0.1 mg | 用于精确称量样品和试剂的高精度天平。 |
| 分析用阳极交换色谱柱 Analytical High Performance Anion Exchange Column (e.g., Dionex Carbopac PA1, 2 mm x 250 mm) | 用于分离糖类的色谱柱，填充膜状聚苯乙烯-二乙烯苯树脂或阳离子交换树脂。 |
| 均质机 Homogenizer, e.g., Ultra-Turrax with probe | 用于将样品与溶剂混合均一的美利体育官网首页网址。 |
| 液相色谱系统 金属-free Liquid Chromatography System, e.g., Thermo Dionex ICS 3000 | 用于进行高压液相色谱分离的仪器，支持梯度洗脱。 |
| 脉冲安培美利体育登录入口官网器 Pulsed Amperometric Detector (PAD), e.g., Thermo Dionex model PAD | 用于美利体育登录入口官网分离后糖类信号的电化学美利体育登录入口官网器，具有温度稳定功能。 |
美利体育登录入口官网: 其他标准
美利体育登录入口官网: DIN EN ISO 22184:2021相似标准
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OENORM EN ISO 22184:2021 牛奶和奶制品 糖含量的测定 带脉冲安培检测法的高效阴离子交换色谱法（HPAEC-PAD）（ISO 22184:2021）
SN EN ISO 22184:2021 牛奶和奶制品 糖含量的测定 带脉冲安培检测法的高效阴离子交换色谱法（HPAEC-PAD）（ISO 22184:2021）