美利体育登录入口官网:DIN ISO 16649-2:2020
食品和动物饲料的微生物学. β-葡萄糖醛酸酶阳性大肠杆菌计数的水平方法. 第2部分: 在44 ℃下使用5-溴代-4-氯-3-吲哚 β-D-葡萄糖醛酸苷菌落计数技术(ISO 16649-2-2001)
Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method for the enumeration of β-glucuronidase-positive Escherichia coli - Part 2: Colony-count technique at 44 °C using 5-bromo-4-chloro-3-indolyl β-D-glucuronide (ISO 16649-2:2001)
- 标准号
- DIN ISO 16649-2:2020
- 发布
- 2020年
- 国际标准分类(ICS)
- 07.100.30 食品微生物学
- 总页数
- 14页
- 发布单位
- 德国标准化学会
- 替代标准
- DIN ISO 16649-2:2020-06
- 当前最新
- DIN ISO 16649-2:2020-12
- 引用标准
- ISO 6887-1 ISO 7218
- 被代替标准
- DIN ISO 16649-2:2009
- 本体
- 大肠杆菌 水平方法 菌落形成单位
- 适用范围
- DIN ISO 16649 的这一部分规定了用于人类消费或动物饲养产品中 ?-葡萄糖醛酸酶阳性大肠杆菌计数的水平方法。它在 44°C 下在含有显色剂的固体培养基上使用菌落计数技术
| 术语 | 描述 |
|---|---|
| β-葡萄糖醛酸酶阳性大肠杆菌 -glucuronidase-positive Escherichia coli | 在44°C下于Trypton-Galle-Glucuronid-Agar (TBX) 培养基上生长并呈现特征性蓝色菌落的细菌。 |
| β-葡萄糖醛酸酶阳性大肠杆菌计数 Counting of -glucuronidase-positive Escherichia coli | 根据本规范进行检验和计算后，确定每克或每毫升样品中β-葡萄糖醛酸酶阳性大肠杆菌的菌落形成单位（CFU）数量。 |
| 稀释液 Diluent | 用于制备试样初始悬浮液和十进制稀释液的液体介质。 |
| 培养基 Culture medium | 用于培养微生物的营养物质，本方法中特指含显色组分的Trypton-Galle-Glucuronid-Agar (TBX)。 |
| 菌落计数法 Colony-count technique | 一种微生物美利体育登录入口官网方法，通过计算固体培养基上生长的特征性菌落数量来确定样品中的活菌数。 |
美利体育登录入口官网: DIN ISO 16649-2:2020 中提到的仪器美利体育官网首页网址
| pH计 分辨率至少0.01 pH单位，误差±0.1 pH单位 | 用于精确测量和调节培养基的pH值，需具备温度补偿功能。 |
| 培养箱 适用于(44 ± 1) °C操作 | 用于在37°C或44°C下进行样品孵育的美利体育官网首页网址，需具备精确温控能力。 |
| 恒温水浴锅 温度范围44°C至47°C | 用于将培养基冷却并维持在特定温度（44°C至47°C），以便接种后凝固。 |
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