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美利体育登录入口官网:GOST 5900-2014
糖果糕点. 水分和固体的测定方法

Sonfectionery. Methods for determination of moisture and solids


标准号
GOST 5900-2014
发布
2014年
国际标准分类(ICS)
67.060 谷物、豆类及其制品   67.140.30 可可   67.180.10 糖和糖制品   67.190 巧克力   
总页数
16页
发布单位
俄罗斯标准局
当前最新
GOST 5900-2014
 
 
引用标准
GOST 1.0 GOST 1.2 GOST 12.1.007 GOST 12.1.018 GOST 12.1.019 GOST 12026 GOST 1770 GOST 25336 GOST 27752 GOST 28498 GOST 3118 GOST 450 GOST 5904 GOST 6709 GOST 8736 GOST OIML R 76-1
 
 
本体
干物质 糖果制品
适用范围
本规范适用于糖果制品及半成品(以下简称产品),并规定水分和干物质含量的测定方法。这些方法适用于糖果制品及半成品的质量控制和鉴别。
糖果制品
confectionery
指糖果、糕点等经过加工制成的食品,是本标准适用和美利体育登录入口官网的对象。
水分
moisture
指产品中所含的水分,是本标准通过烘干法测定的关键指标之一。
干物质
solids
指产品中除水分以外的所有物质,通常通过折射法或差值法测定其含量。

美利体育登录入口官网: GOST 5900-2014 中提到的仪器美利体育官网首页网址

折射仪

折射率 nD 测量范围 1.2-1.7,干物质范围 0-85%
用于通过折射率测定溶液中固形物含量。

在线DMSO浓度仪

德国S+H iPR-B3

在线DMF浓度计

德国S+H IPR-C2

在线DMF浓度计

德国S+H IPR-B3

乙二醇浓度传感器

德国S+H ICS-EG

干燥器

1-100 按 GOST 25336
用于烘干后的样品冷却和保存,防止吸潮。
水浴

提供最高 100°C 的温度
用于加热溶解样品或加速水分挥发。
液体温度计

GOST 28498, 范围 100-200°C
用于监控烘干或反应过程中的温度。
电热干燥箱

带温控器,温度范围 100-140°C,误差 ± 2°C
用于烘干样品以测定水分含量。
非自动秤

GOST OIML R 76-1, 允许绝对误差 ± 0,5 毫克
用于称量样品及容器,精度需满足±0.5mg要求。

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