美利体育登录入口官网:SN/T 0168-2015
进出口食品中菌落总数计数方法
The aerobic plate counts in foods for import and export
SNT0168-2015, SN0168-2015
- 标准号
- SN/T 0168-2015
- 别名
- SNT0168-2015, SN0168-2015
- 发布
- 2015年
- 总页数
- 10页
- 发布单位
- 行业标准-出入境检验检疫
- 当前最新
- SN/T 0168-2015
- 被代替标准
- SN 0168-1992
- 本体
- 实验室 菌落总数 进出口食品
- 适用范围
- 本标准规定了进出口食品中需氧菌及兼性厌氧菌的菌落总数计数方法。 本标准适用于各种进出口食品及其原料，有专门规定检验方法的除外。其他产品可参考使用本标准。
| 术语 | 描述 |
|---|---|
| 菌落总数 Aerobic Plate Counts; APC | 食品检样经过处理，在一定条件（如合适的培养基、温度、时间等）下培养后，所得1 mL（或1g）检样形成菌落的总数。 |
| 估i十值 Estimation of Aerobic Plate Counts; EAPC | 平板菌落计数的估计值。 |
| 菌落形成单位 Colony-forming Units; CFU | 一个细菌在平板计数琼脂培养基上生长形成肉眼可见的菌落。 |
| 多不可i十 Too Numerous to Count; TNTC | 平板上的菌落数太多而无法计数。 |
| 实验室專故 Laboratory Accident; LA | 实验过程污染等导致结果无效的情况。 |
美利体育登录入口官网: SN/T 0168-2015 中提到的仪器美利体育官网首页网址
| 均质器和均质袋或均质杯 | 用于制备样品匀液的美利体育官网首页网址。 |
| 恒温水浴箱 45 ℃±1 ℃ | 用于融化凝固的琼脂。 |
| 恒溫培兼箱 36 ℃±1 ℃ | 用于培养平板。 |
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