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美利体育登录入口官网:GB/T 12314-1990
感官分析方法 不能直接感官分析的样品制备准则

Sensory analysis method--Guidelines for the preparation of samples for which direct sensory analysis is not feasible

GBT12314-1990, GB12314-1990

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标准号
GB/T 12314-1990
别名
GBT12314-1990, GB12314-1990
发布
1990年
国际标准分类(ICS)
67.240 感官分析   
总页数
4页
采用标准
ISO 5497:1982 EQV
发布单位
国家市场监督管理总局
当前最新
GB/T 12314-1990
 
 
引用标准
GB 10221.1
 
 
本体
感官分析方法
适用范围
本标准规定了因食品风味浓郁或物理状态(粘度、颜色、粉状度等)原因而不能直接进行感官分析的样品制备准则。 本标准尤其适用于具有浓郁气味产品(如香料和调味品)和特别浓的液体产品(糖浆和某些提取液)。 本标准不适用于传统以熬、煮、泡制的方式消费的饮料(如茶、咖啡、药用植物)。
感官分析方法
Sensory Analysis Methods
用于评估食品特性的一系列实验方法。
样品制备
Sample Preparation
根据试验需要对样品进行处理以适合感官分析的过程。
食品制品评估
Food Product Evaluation
通过感官分析评价食品品质和特性。

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天平

实验室专用
用于精确称量样品的工具。

电子天平 XPR205DUE/AC

梅特勒托利多 XPR205DUE/AC

赛多利斯Cubis 系列电子天平

赛多利斯 赛多利斯Cubis 系列

梅特勒 新经典系列ME天平

梅特勒托利多 ME/54/104/204

赛多利斯 Quintix系列电子天平

赛多利斯 Quintix系列

温度控制美利体育官网首页网址

可调温
用于制备样品时控制温度。

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