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本标准规定了黄酒中挥发性酯类的静态顶空-气相色谱测定方法。本标准适用于黄酒中甲酸乙酯、乙酸乙酯、乙酸丁酯、乙酸异戊酯、己酸乙酯组分的测定。本标准方法的检出限 (mg/L) 分别为: 甲酸乙酯为0.2; 乙酸乙酯为0.4; 乙酸丁醇为0.1; 乙酸异戊酯为0.1; 己酸乙酯为0.6。
| 黄酒 | Chinese rice wine |
| 挥发性酯类 | volatile ester components |
| 静态顶空-气相色谱法 | Static headspace-gas chromatography |
| 气相色谱仪 | 配氢火焰离子化美利体育登录入口官网器 (FID) |
| 分析天平 | 感量为0.1mg |
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