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美利体育登录入口官网:SC/T 3215-2014
盐渍海参

Salted sea cucumber

SCT3215-2014, SC3215-2014

2026-05-01

标准号
SC/T 3215-2014
别名
SCT3215-2014, SC3215-2014
发布
2014年
国际标准分类(ICS)
67.120.30 鱼和水产品   
总页数
7页
发布单位
行业标准-水产
替代标准
SC/T 3215-2025
当前最新
SC/T 3215-2025
 
 
引用标准
GB 2733 GB 2762 GB 28050 GB 3097 GB 5009.3 GB 5009.5 GB 5461 GB 5749 GB 7718 JJF 1070 SC/T 3011 SC/T 3016-2004 农业部公告第235号 动物性食品中兽药残留最高限量
被代替标准
SC/T 3215-2007
 
 
本体
刺参 海参
适用范围
本标准规定了盐渍海参的要求、试验方法、检验规则及标签、包装、运输、贮存。本标准适用于以鲜、活刺参(Stichepus japonicus)为原料,经去内脏、清洗、预煮、盐渍等工艺制成的产品。以其他品种海参为原料加工的产品可参照执行。
术语描述
盐渍海参
Salted Sea Cucumber
以鲜、活刺参为原料,经去内脏、清洗、预煮、盐渍等工艺制成的产品。
附盐
Attached Salt
指附着在海参体表和体内的盐粒。
净含量
Net Content
指产品去除包装后实际含有的产品重量。
感官要求
Sensory Requirements
对盐渍海参的外观、气味、滋味等感官特性提出的要求。
理化指标
Physicochemical Indicators
对盐渍海参的盐分、水分、蛋白质等理化特性提出的要求。

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电子天平

精确至0.1g
用于盐渍海参的称重和样品处理。

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