美利体育登录入口官网:GOST 20056-2013
特殊盐腌海鱼的保存.规格
Preserves of oceanic fish in special brine. Specifications
- 标准号
- GOST 20056-2013
- 发布
- 2013年
- 国际标准分类(ICS)
- 67.120.30 鱼和水产品
- 总页数
- 14页
- 发布单位
- 俄罗斯标准局
- 当前最新
- GOST 20056-2013
- 引用标准
- GOS GOST 10444.12-1988 GOST 10444.15-1994 GOST 11771-1993 GOST 13830-1997 GOST 14192-1996 GOST 20057-1996 GOST 21-1994 GOST 23285-1978 GOST 2874-1982 GOST 427-1975 GOST 5981-2011 GOST 814-1996 GOST 8756.0-1970 GOST 8756.18-1970
- 被代替标准
- GOST 20056-1997
- 适用范围
- 本国家标准适用于由大西洋沙丁鱼、沙丁鱼属（Sardinella）、沙丁鱼（Sardinops）、大西洋鲭鱼、远东鲭鱼、库页岛鲭鱼和太平洋竹荚鱼（以下统称鲭鱼）制成的特殊盐渍咸味半干腌鱼制品（以下简称半干腌鱼）。鱼类种类组成见附录A。
| 术语 | 描述 |
|---|---|
| 成熟特殊盐渍咸味半干腌鱼 Ripened preserves of special brine | 由鱼类制成的半干腌鱼，该鱼类经过食盐、糖和防腐剂的混合物处理，具有柔软多汁的质地和独特的风味特征，这是通过储存过程中发生的生物化学和物理化学过程形成的。 |
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| 直尺 符合GB 427标准，分度值1mm | 用于测量鱼类长度的工具。 |