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美利体育登录入口官网:GOST 31688-2012
灌装奶.奶和甜味浓缩奶油.规格

Canned milk. Milk and sweetened condensed cream. Specifications


标准号
GOST 31688-2012
发布
2012年
国际标准分类(ICS)
67.100.10 奶及加工奶产品   
总页数
23页
发布单位
俄罗斯标准局
当前最新
GOST 31688-2012
 
 
引用标准
GOST 10444.11-1989 GOST 1349-1985 GOST 21-1994 GOST 22-1994 GOST 2493-1975 GOST 2874-1982 GOST 3622-1968 GOST 3623-1973 GOST 4172-1976 GOST 4495-1987 GOST 5538-1978 GOST 8.579-2002 GOST 9225-1984 GOST 9337-1979
适用范围
本标准为俄罗斯联邦、白俄罗斯、哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦、塔吉克斯坦和乌兹别克斯坦等成员国制定的关于浓缩加糖牛奶和奶油(以下简称产品)的技术条件。该产品是通过部分去除脱脂、标准化或全脂牛乳或奶油中的水分,并加糖保存而制成的,旨在直接食用或用于工业加工。确保产品安全性的要求见第5.1.4.5.1.5条,质量要求见第5.1.2、5.1.3条,标签要求见第5.3条。
术语描述
浓缩加糖全脂牛奶
sweetened condensed whole milk
一种浓缩或加糖的乳制品,其中干物质含量不低于28.5%,蛋白质含量不低于34%,脂肪含量不低于8.5%。
浓缩加糖脱脂牛奶
sweetened condensed skim milk
一种浓缩或加糖的乳制品,其中干物质含量不低于26%,蛋白质含量不低于34%,脂肪含量不高于1%。
浓缩加糖奶油
sweetened condensed cream
一种浓缩或加糖的乳制品,其中干物质含量不低于37%,蛋白质含量不低于34%,脂肪含量不低于19%。

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粘度计

未提及
用于测定浓缩加糖乳制品的粘度,依据标准ГОСТ 27709。
粘度计

未提及
用于测定浓缩加糖乳制品的粘度,依据标准ГОСТ 27709。

石油产品恩氏粘度计

神开 SYP1004-3

博勒飞在线粘度计

博勒飞 AST120CCI;TT-200;VTE Viscosel;;KV-100

原子吸收光谱仪

未提及
用于测定产品中铅、砷、镉、汞等有毒元素,依据标准ГОСТ 30178。
极化计

未提及
用于测定蔗糖含量,依据标准ГОСТ 30305.2。

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