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美利体育登录入口官网:GOST 6065-2012
油煎鱼罐头.规格

Canned fried fish in oil. Specifications


美利体育登录入口官网: GOST 6065-2012 发布历史

GOST 6065-2012由俄罗斯标准局 RU-GOST 发布于 2012,并于 2013-07-01 实施。

GOST 6065-2012在国际标准分类中归属于: 67.120.30 鱼和水产品。

GOST 6065-2012 油煎鱼罐头.规格的最新版本是哪一版?

最新版本是 GOST 6065-2012 。

标准号
ГОСТ 6065-2012
发布时间
2012-10-30
标准名称
油浸煎炸鱼罐头。技术规范
发布机构
国家标准化、计量和认证委员会(MGS)
编制依据
ГОСТ 1.0, ГОСТ 1.2
文件关系说明
替代ГОСТ 6065-97。2019年11月重印。
代替/废止文件关系
ГОСТ 6065-97
与国际文件关系
ГОСТ 10444.11 (ISO 15214:1998), ГОСТ 31746 (ISO 6888-1:1999, ISO 6888-2:1999, ISO 6888-3:2003)
提出和归口信息
由MTK 299、OAO“Giprorybflot”、FGUP“PINRO”开发。由联邦技术监管和计量局提出。由成员国委员会批准。
起草信息
由MTK 299、OAO“Giprorybflot”、FGUP“PINRO”起草
版本历史
替代ГОСТ 6065-97。2019年11月重印。
解释单位
国家标准化、计量和认证委员会
编制原因和目的
制定油浸煎炸鱼罐头的技术规范
技术内容特殊信息
罐头应根据技术说明书制作,并遵守卫生规范和规则。
与法规或其他标准的关系说明
符合ТР ТС 021/2011、ТР ТС 022/2011、ТР ТС 005/2011的要求
风险分析或特殊提示
如对本标准进行修订、更改或撤销,相应信息将发布在成员国委员会的官方网站上。

GOST 6065-2012 发布之时,引用了标准

GOST 6065-2012的历代版本如下:

 

本标准适用于油浸煎炸鱼罐头(以下简称罐头)。

术语描述

piece
沿横向切割的一定宽度的鱼体部分。
整鱼
whole fish (eviscerated)
去除头(连同肩骨)、鳍、内脏、鱼籽或鱼精、骨组织、鳞片、血凝块的血迹的鱼类。
鱼片
fillet
沿纵向切开的一半鱼体,去除脊椎、大肋骨和黑色薄膜。
轻微浑浊
slight turbidity
植物油中存在连续的微小蜡质、蜡状物和含磷物质背景,轻微降低油的透明度。
网状浑浊
network (oil haze)
透明植物油中存在单独的微小蜡质和蜡状物质颗粒,加热至50°C时消失。

GOST 6065-2012

点击查看大图

标准号
GOST 6065-2012
发布
2012年
ICS
67.120.30
总页数
12页
发布单位
俄罗斯标准局
当前最新
GOST 6065-2012
 
 
引用标准
GOST 1128-1975 GOST 1129-1993 GOST 1168-1986 GOST 2874-1982 GOST 814-1996 GOST R 51232-1998 GOST R 51574-2000 GOST R 52189-2003 GOST R 52465-2005 GOST R 52815-2007 GOST R 53457-2009 GOST R 53510-2009 GOST R 54004-2010
被代替标准
GOST 6065-1997
 
 
本体

美利体育登录入口官网: GOST 6065-2012 中提到的仪器美利体育官网首页网址

微生物分析美利体育官网首页网址

未注明
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灭菌美利体育官网首页网址

温度高于110°C
用于在高于110°C的温度下对装有产品的罐进行密封和灭菌的美利体育官网首页网址。

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