美利体育登录入口官网:GOST 31714-2012
果汁与果汁制品.鉴别.通过质谱法测定稳定碳同位素
Juices and juice products. Identification. Determination of stable carbon isotopes by mass-spectrometry method
- 标准号
- GOST 31714-2012
- 发布
- 2012年
- 国际标准分类(ICS)
- 67.080.01 水果、蔬菜及其制品综合 67.080 水果、蔬菜及其制品
- 总页数
- 15页
- 发布单位
- 俄罗斯标准局
- 当前最新
- GOST 31714-2012
- 引用标准
- GOST 12.1.005 GOST 12.1.007 GOST 12.1.010 GOST 12.1.018 GOST 12.1.019 GOST 20301 GOST 25336 GOST 2603 GOST 26313 GOST 26671 GOST 29169 GOST 29227 GOST 4204 GOST 6709 GOST 9262 GOST ISO/IEC 17025
- 本体
- 元素美利体育登录入口官网
- 适用范围
- 本文件适用于果汁和果汁产品，包括儿童食品，并规定了用于识别和确定该产品真实性、采用稳定同位素质量光谱法测定含糖成分和植物组织（果肉、柑橘类水果细胞等）中碳同位素组成（13C/12C）的方法。果汁和果汁产品的碳同位素组成相对于国际标准的值用δ13CPDB表示，单位为千分比。
| 术语 | 描述 |
|---|---|
| 碳同位素组成 Carbon isotope composition | 以千分比表示的δ13CPDB值，代表相对于国际标准PDB的偏差，表征该元素同位素的相对丰度，通常表示为质量13的稀有碳同位素与质量12的常见碳同位素之比（13C/12C）。 |
| 千分比 Per mil | 数值的千分之一或1/1000。 |
| 13C/12C 13C/12C | 分析样品中质量数为13和12的碳同位素之比。 |
| δ13CPDB δ13CPDB | 相对于国际标准PDB的碳同位素组成，单位为千分比。 |
| IAEA-C3 IAEA-C3 | 国际原子能机构（IAEA）用于测定植物组织碳同位素组成的标准。 |
| IAEA-C4, IAEA-C5 IAEA-C4, IAEA-C5 | 国际原子能机构（IAEA）的通用标准。 |
| IAEA-C6 IAEA-C6 | 国际原子能机构（IAEA）用于测定果汁和果汁产品含糖成分碳同位素组成的标准。 |
| IRMS/SIRA IRMS/SIRA | 同位素比值质谱法/稳定同位素比值分析（Isotope Ratio Mass Spectrometry/Stable Isotope Ratio Analysis）。 |
| NBS 22 NBS 22 | 美国国家标准局（NBS）标准。 |
| PDB PDB | 碳同位素组成的国际标准（Pee Dee Belemnite）。 |
| VPDB VPDB | 维也纳碳同位素组成标准（Vienna Pee Dee Belemnite）。 |
| МАГАТЭ IAEA | 国际原子能机构（International Atomic Energy Agency）。 |
美利体育登录入口官网: GOST 31714-2012 中提到的仪器美利体育官网首页网址
| 元素美利体育登录入口官网 如Flash 1112, EFCI, HT, 2000 EA等 | 用于样品的完全燃烧，将碳转化为二氧化碳，去除氮氧化物、水和硫化合物，并进行色谱分离。 |
| pH计 测量范围1-14 pH，误差±0.05 pH | 用于测量溶液酸碱度。 |
| 冷冻干燥机 实验室用 | 用于样品的冷冻干燥处理。 |
| 分析天平 单次称量绝对误差限±0.1 mg | 用于精确称量样品。 |
| 同位素比值质谱仪 IRMS/SIRA（任何型号和制造商，需满足特定性能要求） | 用于分析稳定同位素，需配备三重通用收集器（同时测量质量44和46的离子）、双进样系统（交替测量样品和标准气体）以及计算机处理软件。 |
| 实验室离心机 提供1400 g的加速度 | 用于分离样品中的不溶性成分或沉淀。 |
