美利体育登录入口官网:GOST 31714-2012
果汁与果汁制品.鉴别.通过质谱法测定稳定碳同位素
Juices and juice products. Identification. Determination of stable carbon isotopes by mass-spectrometry method
美利体育登录入口官网: GOST 31714-2012 发布历史
GOST 31714-2012由俄罗斯标准局 RU-GOST 发布于 2012，并于 2013-07-01 实施。
GOST 31714-2012在国际标准分类中归属于: 67.080.01 水果、蔬菜及其制品综合,67.080 水果、蔬菜及其制品。
GOST 31714-2012 果汁与果汁制品.鉴别.通过质谱法测定稳定碳同位素的最新版本是哪一版？
最新版本是 GOST 31714-2012 。
- 标准号
- ГОСТ 31714-2012
- 发布时间
- 2012-11-29
- 标准名称
- 果汁和果汁产品。鉴定。稳定碳同位素组成的测定（质谱法）
- 发布机构
- 国际标准化、计量和认证委员会
- 编制依据
- 基于应用ГОСТ Р 53586-2009
- 文件关系说明
- 作为俄罗斯联邦国家标准实施
- 提出和归口信息
- 由俄罗斯联邦技术监管和计量局提出，由国际标准化、计量和认证委员会归口
- 起草信息
- 由莫斯科食品生产国立大学（MГУПП）起草
- 版本历史
- 首次发布，2019年12月重印
- 编制原因和目的
- 用于果汁和果汁产品（包括儿童食品）的鉴定和真实性确定
- 技术内容特殊信息
- 测定碳同位素组成δ13CPDB，用于识别掺假
- 与法规或其他标准的关系说明
- 与欧盟果汁和果泥协会（AIJN）质量评估规则相关
- 风险分析或特殊提示
- 操作质谱仪需遵守安全规定，注意有毒、腐蚀性、易燃物质处理
GOST 31714-2012 发布之时，引用了标准
- GOST 12.1.005 ССБТ.对工作现场空气的一般卫生要求
- GOST 12.1.007 ССБТ.有害物质.分类和一般安全要求
- GOST 12.1.010 ССБТ.爆炸安全.一般要求
- GOST 12.1.018 职业安全标准系统.静电的防火和防爆安全性.一般要求
- GOST 12.1.019 职业安全标准体系 电气安全 保护类型的一般要求和命名
- GOST 20301 离子交换树脂 阴离子交换剂 规格
- GOST 25336 实验室玻璃器皿和美利体育官网首页网址.型式，基本参数和尺寸
- GOST 2603 试剂.丙酮.规范
- GOST 26313 果蔬制品. 验收规则和取样方法*， 2026-08-05 更新
- GOST 26671 果蔬制品, 肉类和肉类蔬菜罐头制品. 用于实验室分析的试样制备*， 2026-08-05 更新
- GOST 29169 实验室用玻璃器皿.有一个标志的移液管
- GOST 29227 实验室用玻璃器皿.刻度移液管.第一部分.一般要求
- GOST 4204 试剂.硫酸.规范
- GOST 6709 蒸馏水.技术条件
- GOST 9262 试剂.氢氧化钙.规范
- GOST ISO/IEC 17025 美利体育登录入口官网和校准实验室能力的一般要求
* 在 GOST 31714-2012 发布之后有更新，请注意新发布标准的变化。
GOST 31714-2012的历代版本如下：
- 2012年 GOST 31714-2012 果汁与果汁制品.鉴别.通过质谱法测定稳定碳同位素
本文件适用于果汁和果汁产品，包括儿童食品，并规定了用于识别和确定该产品真实性、采用稳定同位素质量光谱法测定含糖成分和植物组织（果肉、柑橘类水果细胞等）中碳同位素组成（13C/12C）的方法。果汁和果汁产品的碳同位素组成相对于国际标准的值用δ13CPDB表示，单位为千分比。
| 术语 | 描述 |
|---|---|
| 碳同位素组成 Carbon isotope composition | 以千分比表示的δ13CPDB值，代表相对于国际标准PDB的偏差，表征该元素同位素的相对丰度，通常表示为质量13的稀有碳同位素与质量12的常见碳同位素之比（13C/12C）。 |
| 千分比 Per mil | 数值的千分之一或1/1000。 |
| 13C/12C 13C/12C | 分析样品中质量数为13和12的碳同位素之比。 |
| δ13CPDB δ13CPDB | 相对于国际标准PDB的碳同位素组成，单位为千分比。 |
| IAEA-C3 IAEA-C3 | 国际原子能机构（IAEA）用于测定植物组织碳同位素组成的标准。 |
| IAEA-C4, IAEA-C5 IAEA-C4, IAEA-C5 | 国际原子能机构（IAEA）的通用标准。 |
| IAEA-C6 IAEA-C6 | 国际原子能机构（IAEA）用于测定果汁和果汁产品含糖成分碳同位素组成的标准。 |
| IRMS/SIRA IRMS/SIRA | 同位素比值质谱法/稳定同位素比值分析（Isotope Ratio Mass Spectrometry/Stable Isotope Ratio Analysis）。 |
| NBS 22 NBS 22 | 美国国家标准局（NBS）标准。 |
| PDB PDB | 碳同位素组成的国际标准（Pee Dee Belemnite）。 |
| VPDB VPDB | 维也纳碳同位素组成标准（Vienna Pee Dee Belemnite）。 |
| МАГАТЭ IAEA | 国际原子能机构（International Atomic Energy Agency）。 |
点击查看大图
- 标准号
- GOST 31714-2012
- 发布
- 2012年
- ICS
-
67.080.01
67.080
- 总页数
- 15页
- 发布单位
- 俄罗斯标准局
- 当前最新
- GOST 31714-2012
- 引用标准
- GOST 12.1.005 GOST 12.1.007 GOST 12.1.010 GOST 12.1.018 GOST 12.1.019 GOST 20301 GOST 25336 GOST 2603 GOST 26313 GOST 26671 GOST 29169 GOST 29227 GOST 4204 GOST 6709 GOST 9262 GOST ISO/IEC 17025
- 本体
- 元素美利体育登录入口官网
美利体育登录入口官网: GOST 31714-2012 中提到的仪器美利体育官网首页网址
| 元素美利体育登录入口官网 如Flash 1112, EFCI, HT, 2000 EA等 | 用于样品的完全燃烧，将碳转化为二氧化碳，去除氮氧化物、水和硫化合物，并进行色谱分离。 |
| pH计 测量范围1-14 pH，误差±0.05 pH | 用于测量溶液酸碱度。 |
| 冷冻干燥机 实验室用 | 用于样品的冷冻干燥处理。 |
| 分析天平 单次称量绝对误差限±0.1 mg | 用于精确称量样品。 |
| 同位素比值质谱仪 IRMS/SIRA（任何型号和制造商，需满足特定性能要求） | 用于分析稳定同位素，需配备三重通用收集器（同时测量质量44和46的离子）、双进样系统（交替测量样品和标准气体）以及计算机处理软件。 |
| 实验室离心机 提供1400 g的加速度 | 用于分离样品中的不溶性成分或沉淀。 |
