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美利体育登录入口官网:SB/T 10694-2012
面包醒发箱

Bread fermentation machine

SBT10694-2012, SB10694-2012

正版授权中国标准出版社正式授权销售可通过授权方官方渠道验证

标准号
SB/T 10694-2012
别名
SBT10694-2012, SB10694-2012
发布
2012年
国际标准分类(ICS)
67.260 食品工业厂房和美利体育官网首页网址   
总页数
9页
发布单位
行业标准-商业
当前最新
SB/T 10694-2012
 
 
引用标准
GB 16798 GB 4706.1 GB/T 3768 SB/T 227 SB/T 229-2007 SB/T 231-2007
 
 
本体
额定产量
适用范围
本标准规定了面包醒发箱的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于面包醒发箱(以下简称醒发箱)。
术语描述
面包醒发箱
bread fermentation machine
将面包坯置于箱体内,由美利体育官网首页网址营造适用于面包醒发的温度和湿度环境,完成面包醒发的美利体育官网首页网址。
额定产量
rated output
制造商明示或标称的产量。

美利体育登录入口官网: SB/T 10694-2012 中提到的仪器美利体育官网首页网址

声级计
用于测定醒发箱空载噪声的美利体育官网首页网址(依据GB/T 3768)。
温度测量仪
用于测量醒发箱中心温度,判断升温时间及温差是否符合要求的美利体育官网首页网址。
湿度测量仪
用于测量箱内相对湿度,判断是否达到80%~85%要求的美利体育官网首页网址。

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