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美利体育登录入口官网:SB/T 10694-2012
面包醒发箱

Bread fermentation machine

SBT10694-2012, SB10694-2012

正版授权中国标准出版社正式授权销售可通过授权方官方渠道验证

美利体育登录入口官网: SB/T 10694-2012 发布历史

SB/T 10694-2012由行业标准-商业 CN-SB 发布于 2012-03-15,并于 2012-06-01 实施。

SB/T 10694-2012 在中国标准分类中归属于: X99 其他食品加工机械,在国际标准分类中归属于: 67.260 食品工业厂房和美利体育官网首页网址。

SB/T 10694-2012 面包醒发箱的最新版本是哪一版?

最新版本是 SB/T 10694-2012 。

标准号
SB/T 10694-2012
发布时间
2012-06-01
标准名称
面包醒发箱
发布机构
中华人民共和国商务部
编制依据
GB/T 1.1-2009
专利声明(未识别专利)
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。
提出和归口信息
提出单位:中华人民共和国商务部;归口单位:全国饮食加工美利体育官网首页网址标准化技术委员会
起草信息
起草单位:北京市服务机械研究所、佛山市顺德区陈村滇华兴实业有限公司、广东恒联食品机械有限公司、广州市赛思达机械美利体育官网首页网址有限公司、裕富宝厨具美利体育官网首页网址(深圳)有限公司、广州恒威厨房美利体育官网首页网址有限公司、广州红菱电热美利体育官网首页网址有限公司、深圳市富裕宝厨房美利体育官网首页网址有限公司。主要起草人:刘旭、梁艳萍、刘文忠、唐树松、李英杰、朱长良、李炳良、颜华、周红卫。
编制原因和目的
规范面包醒发箱的技术要求、试验方法、检验规则等,确保产品质量和安全卫生。
风险分析或特殊提示
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。

SB/T 10694-2012 发布之时,引用了标准

  • GB 16798 食品机械安全要求*, 2023-09-08 更新
  • GB 4706.1 家用和类似用途电器的安全 第1部分;通用要求
  • GB/T 3768 声学 声压法测定噪声源声功率级和声能量级 采用反射面上方包络测量面的简易法*, 2017-12-29 更新
  • SB/T 227 食品机械通用技术条件 电器装置技术要求*, 2017-01-13 更新
  • SB/T 229-2007 食品机械通用技术条件 产品包装技术要求
  • SB/T 231-2007 食品机械通用技术条件 产品的标志、运输与贮存

* 在 SB/T 10694-2012 发布之后有更新,请注意新发布标准的变化。

SB/T 10694-2012的历代版本如下:

 

本标准规定了面包醒发箱的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于面包醒发箱(以下简称醒发箱)。

术语描述
面包醒发箱
bread fermentation machine
将面包坯置于箱体内,由美利体育官网首页网址营造适用于面包醒发的温度和湿度环境,完成面包醒发的美利体育官网首页网址。
额定产量
rated output
制造商明示或标称的产量。

SB/T 10694-2012

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标准号
SB/T 10694-2012
别名
SBT10694-2012
SB10694-2012
发布
2012年
ICS
67.260
总页数
9页
发布单位
行业标准-商业
当前最新
SB/T 10694-2012
 
 
引用标准
GB 16798 GB 4706.1 GB/T 3768 SB/T 227 SB/T 229-2007 SB/T 231-2007
 
 
本体
额定产量

美利体育登录入口官网: SB/T 10694-2012 中提到的仪器美利体育官网首页网址

声级计
用于测定醒发箱空载噪声的美利体育官网首页网址(依据GB/T 3768)。
温度测量仪
用于测量醒发箱中心温度,判断升温时间及温差是否符合要求的美利体育官网首页网址。
湿度测量仪
用于测量箱内相对湿度,判断是否达到80%~85%要求的美利体育官网首页网址。

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