美利体育登录入口官网:ISO 3720:2011
红茶.定义和基本要求
Black tea - Definition and basic requirements
- 标准号
- ISO 3720:2011
- 发布
- 2011年
- 国际标准分类(ICS)
- 67.140.10 茶
- 总页数
- 8页
- 中文版
- GB/T 13738.1-2017 (修改采用的中文版本)
- 发布单位
- 国际标准化组织
- 当前最新
- ISO 3720:2011
- 引用标准
- ISO 14502-1 ISO 15598 ISO 1572 ISO 1573 ISO 1575 ISO 1576 ISO 1577 ISO 1578 ISO 1839 ISO 3103 ISO 5498 ISO 6078 ISO 9768
- 本体
- 总灰分 红茶
- 适用范围
- 本国际标准规定了适合制作红茶作为饮料的指定植物的部分，以及红茶的化学要求，用于表明该来源的茶是按照良好生产规范生产的。 本国际标准还规定了容器红茶的包装和标志要求。 本国际标准不适用于加香或脱咖啡因的红茶。
| 术语 | 描述 |
|---|---|
| 红茶 black tea | 仅由适合制作供饮用饮料的茶树品种（Camellia sinensis (L.) O. Kuntze）的嫩芽，通过可接受的工艺（特别是萎凋、叶片破碎、通风和干燥）加工而成的茶叶。 |
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| 马弗炉 适用于灰分测定 | 用于测定茶叶的总灰分、水溶性灰分、水不溶性灰分及酸不溶性灰分，依据ISO 1575、ISO 1576、ISO 1577标准方法。 |
| 烘箱 适用于(103 ± 2) °C温度控制 | 用于测定茶叶在103°C下的失重（水分）及干物质含量，依据ISO 1573标准方法。 |
| 索氏提取器 用于粗纤维测定 | 用于测定茶叶中的粗纤维含量，依据ISO 5498或ISO 15598标准方法。 |
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