美利体育登录入口官网:DIN EN 14655:2010
食品加工机械.法国面包切片机.安全性和卫生要求.德文版本EN 14655-2005+A1-2010
Food processing machinery - Baguette slicers - Safety and hygiene requirements; German version EN 14655:2005+A1:2010
- 标准号
- DIN EN 14655:2010
- 发布
- 2010年
- 国际标准分类(ICS)
- 67.260 食品工业厂房和美利体育官网首页网址
- 总页数
- 43页
- 发布单位
- 德国标准化学会
- 替代标准
- DIN EN 14655:2010-11
- 当前最新
- DIN EN 14655:2010-11
- 引用标准
- EN 1088:1995 EN 1672-2:2005 EN 60204-1:2006 EN 614-1:2006 EN 953 EN ISO 11201 EN ISO 12001:1996 EN ISO 12100-1 EN ISO 3744:1995
- 本体
- 卫生要求
- 适用范围
- 本标准规定了用于餐饮业的法棍面包切片机在安装、清洁、操作、维护和退役过程中的安全和卫生要求。这些机器的预期用途是将法棍面包和类似类型的长棍面包切成片。本标准涵盖了机器安全操作的要求，包括：加载、切割、卸载、清洁、碎屑清除和维护。这些机器具有固定在轴上、带有旋转运动和垂直手动加载的月牙形刀片。这些机器旨在安装在桌子、特定支撑或整体支架上。以下机器不在本标准范围内：带有多个刀片的框架切割机；带有旋转月牙形（镰刀形）或圆形刀片固定在轴上、具有摆动运动和水平手动加载的机器；制造商正在开发的实验和测试机器；家用电器。本标准涉及法棍面包切片机在按预期使用和制造商预见条件下使用时所有相关的重大危险、危险情况和事件。噪声不被视为重大危险。噪声测试规范在附录A中给出。本标准不涉及噪声降低。本标准不适用于CEN发布本标准之前制造的法棍面包切片机。
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| 法棍面包切片机 | 具有月牙形刀片、旋转运动和垂直手动加载的面包切片美利体育官网首页网址 |
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