美利体育登录入口官网:DIN EN 14352:2004
食品.玉米制品中fumonisin B1和B2的测定.带免疫亲和柱清洁的HPLC法
Foodstuffs - Determination of fumonisin B1 and B2 in maize based foods - HPLC method with immunoaffinity column clean up; German version EN 14352:2004
- 标准号
- DIN EN 14352:2004
- 发布
- 2004年
- 国际标准分类(ICS)
- 67.060 谷物、豆类及其制品
- 总页数
- 19页
- 发布单位
- 德国标准化学会
- 替代标准
- DIN EN 14352:2004-10
- 当前最新
- DIN EN 14352:2004-10
- 引用标准
- EN ISO 3696
- 被代替标准
- DIN EN 14352:2002
- 本体
- 免疫亲和柱 黄曲霉毒素 B1
- 适用范围
- 本欧洲标准规定了一种用于测定玉米制品中黄曲霉毒素 B1（FB1）和 B2（FB2）含量的方法，采用高效液相色谱（HPLC）和免疫亲和柱净化技术。该方法已在针对玉米粉和玉米片中 FB1 含量为 323 ?g/kg 至 1 414 ?g/kg、FB2 含量为 90 ?g/kg 至 558 ?g/kg 的样品中，按照 AOAC 协作研究指南进行了验证。
| 术语 | 描述 |
|---|---|
| 高效液相色谱 High-performance liquid chromatography (HPLC) | 一种用于分离、鉴定和定量混合物中各组分的技术，本方法中用于测定荧光衍生的黄曲霉毒素。 |
| 衍生化试剂 Derivatising reagent | 一种化学试剂（如邻苯二甲醛/2-巯基乙醇），用于与黄曲霉毒素反应生成具有荧光特性的衍生物，以便进行美利体育登录入口官网。 |
| 重复性限 Repeatability limit | 在相同条件下（同一操作员、同一美利体育官网首页网址、短时间内），两次独立测试结果之间绝对差值不超过该值的概率为 95%。 |
| 再现性限 Reproducibility limit | 在不同条件下（不同实验室、不同操作员、不同美利体育官网首页网址），两次独立测试结果之间绝对差值不超过该值的概率为 95%。 |
| 黄曲霉毒素 B1 Fumonisin B1 | 一种主要存在于玉米及其制品中的真菌毒素，具有肝毒性和肾毒性，并被认为具有致癌性。 |
| 黄曲霉毒素 B2 Fumonisin B2 | 一种主要存在于玉米及其制品中的真菌毒素，结构与 FB1 类似，具有类似的毒性特征。 |
| 免疫亲和柱 Immunoaffinity column | 一种含有针对特定目标分析物（如 FB1 和 FB2）抗体的色谱柱，用于从样品基质中选择性吸附和净化目标分析物。 |
美利体育登录入口官网: DIN EN 14352:2004 中提到的仪器美利体育官网首页网址
| 离心机 适用于 250 ml 离心管，最大离心力 2 500 g | 用于将提取后的样品固液分离。 |
| 免疫亲和柱 总容量不低于 5 ?g 黄曲霉毒素，回收率不低于 90% | 用于净化样品提取液，选择性吸附黄曲霉毒素。 |
| 溶剂蒸发器 带加热模块 | 用于在氮气流下将洗脱液浓缩至干。 |
| 顶置式摇床 适用于样品提取过程 | 用于将样品与提取溶剂混合摇动 20 分钟。 |
| 高效液相色谱系统 包含等度泵（流速约 1 ml/min）、进样系统（进样量约 20 ?l）、反相色谱柱（如 ODS，150 mm × 4.6 mm，5 ?m）、荧光美利体育登录入口官网器（激发波长 335 nm，发射波长 440 nm）及数据处理系统 | 用于分离和定量美利体育登录入口官网经衍生化后的黄曲霉毒素 B1 和 B2。 |
