美利体育登录入口官网:ISO 15648:2004
黄油.盐含量的测定.电位测量法
Butter - Determination of salt content - Potentiometric method
- 标准号
- ISO 15648:2004
- 发布
- 2004年
- 国际标准分类(ICS)
- 67.100.20 奶油
- 总页数
- 12页
- 发布单位
- 国际标准化组织
- 当前最新
- ISO 15648:2004
- 引用标准
- ISO 5725-1 ISO 5725-2 ISO 707
- 本体
- 盐含量 黄油
- 适用范围
- 本国际标准规定了含盐量超过 0.1%（质量分数）的所有类型黄油的盐含量测定方法。 注：如果该方法用于分析低盐含量的黄油，则预期的相对精度数字将高于含盐黄油；另见参考文献[4]。
| 术语 | 描述 |
|---|---|
| 黄油盐含量 salt content of butter | 通过本国际标准规定程序测定的物质质量分数。盐含量作为氯化钠的当量，以质量百分比表示。 |
美利体育登录入口官网: ISO 15648:2004 中提到的仪器美利体育官网首页网址
| 分析天平 称量精度为 1 mg，可读性为 0.1 mg | 用于称量 2 g 至 4 g 的测试样品，记录质量至 0.1 mg。 |
| 滴定管 容量 50 ml，刻度为 0.1 ml，或自动活塞滴定管，可读至 0.01 ml，由棕色玻璃制成或避光 | 用于加入硝酸银标准溶液进行滴定。 |
| 电位计 配备用于测定氯离子的测量电极（如银电极）和参比电极（如硫酸亚汞电极） | 用于电位滴定，测量滴定过程中电位的变化以确定终点。 |
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