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优质海棠果
High quality crabapple fruit
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- 标准号
- DB13/T 537-2004
- 发布
- 2004年
- 总页数
- 6页
- 发布单位
- 河北省标准
- 当前最新
- DB13/T 537-2004
- 引用标准
- GB 18406.2-2001
- 本体
- 可溶性固形物 果面缺陷
本标准由河北省林业局提出。 本标准起草单位:河北农业大学 本标准主要起草人:张建光 刘玉芳 张宏伟 李华孚 耿利峰本标准规定了海棠商品果实的术语和定义、分类与分级、质量要求、检验规则及检验方法、包 装、标志、运输和贮藏。 本标准适用于海棠果实的生产和销售。
| 术语 | |
|---|---|
| 小果类海棠品种 | Small fruit Malus varieties |
| 大果类海棠品种 | Large fruit Malus varieties |
| 果实完整良好 | Fruit integrity and good condition |
| 果实洁净 | Fruit cleanliness |
| 果实异味 | Fruit off-flavor |
| 果实充分成熟 | Fruit fully mature |
| 果实色泽 | Fruit color |
| 单果重 | Single fruit weight |
| 果实硬度 | Fruit hardness |
| 果面缺陷 | Fruit surface defects |
| 果面刺伤 | Fruit surface puncture injury |
| 果面碰压伤 | Fruit surface impact/compression injury |
| 轻微碰压伤 | Slight impact/compression injury |
| 果实日灼 | Fruit sunscald |
| 轻微日灼 | Slight sunscald |
| 病虫果率 | Rate of diseased or insect-damaged fruit |
| 裂果 | Cracked fruit |
| 果锈 | Fruit russeting |
| 串等果 | Mixed grade fruit |
| 果形端正 | Regular fruit shape |
| 可溶性固形物 | Soluble solids |
| 容许度 | Tolerance |
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