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本标准规定了芝麻油的术语和定义、分类、技术质量要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、储存和运输要求。 本标准适用于芝麻香油、成品芝麻油和芝麻原油。
| 折光指数测定仪 符合GB/T 5527要求 | 用于测定芝麻油的折光指数。 |
| 酸值测定仪 符合GB/T 5530要求 | 用于测定芝麻油的酸值。 |
芝麻油有普通芝麻油和小磨香油,它们都是以芝麻油为原料所制取的油品。从芝麻中提取出的油脂,无论是芝麻油还是小磨香油,其脂肪酸大体含油酸35.0-49.4%,亚油酸37.7-48.4%,花生酸0.4-1.2%。芝麻油的消化吸收率达98%。芝麻油中不含对人体有害的成分,而含有特别丰富的维生素E和...
本文以白芝麻为原料,采用响应面法优化芝麻油的亚临界萃取工艺。分别以出油率和芝麻油中木脂素含量为指标,确定各自的最佳工艺参数。分析所得芝麻毛油的理化性质。本研究取得了良好的结果,对芝麻油制取技术水平的提升具有重要意义。 以出油率为考察指标,采用单因素试验和响应面试验优化芝麻油的亚临界萃取工艺。优化...
芝麻油的风味独特,尤其是我国传统方法加工的芝麻油那更是世界上独一无二的风味油脂。芝麻油生产工艺非常简单,目前,我国大部分芝麻油生产企业规模较小,芝麻油生产还停留在手工作坊的水平上,美利体育官网首页网址简陋,不具备相应的检验手段,致使产品存在一定的质量问题。 由于芝麻油营养价值高于其它食用植物油,因此芝麻...
【简 介】芝麻油具有独特香味和滋味,是人们生活中不可缺少的生活必须品。但是一些不法分子为了赚取高额利润 , 在芝麻油中掺入其它价格较低的食用油 , 以假充真 , 以次充好 , 严重损害了消费者利益。本产品适用于芝麻油纯度的现场快速美利体育登录入口官网。【检 测 原 理】 样品中的芝麻油酚与显色剂反应生成有色化合物...
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