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美利体育登录入口官网:ISO 14673-1:2004
乳和乳制品.硝酸盐和亚硝酸盐含量的测定.第1部分:镉还原和光谱法

Milk and milk products - Determination of nitrate and nitrite contents - Part 1: Method using cadmium reduction and spectrometry


ISO 14673-1:2004封面

 

标准号
ISO 14673-1:2004
发布
2004年
国际标准分类(ICS)
67.100.01 奶和奶制品综合   
总页数
20页
发布单位
国际标准化组织
当前最新
ISO 14673-1:2004
 
 
引用标准
ISO 1042 ISO 565 ISO 648 ISO 835-1
 
 
本体
亚硝酸盐含量 硝酸盐含量
适用范围
ISO 14673 的这一部分| IDF 189规定了通过镉还原和光谱法测定乳和乳制品中硝酸盐和亚硝酸盐含量的方法。 该方法适用于——全脂、部分脱脂和脱脂奶粉； 　——硬质、半硬质和软质奶酪； 　——加工奶酪； 　——乳清奶酪、酪蛋白和酪蛋白酸盐以及乳清粉。 该方法可以使用自动美利体育官网首页网址进行，特别是通过分段流动分析（SFA）或流动注射分析（FIA），从而减少实验室工作场所和废水中的镉污染。 注：这些方法分别在 ISO 14673-2|IDF 189-2 和 ISO 14673-3|IDF 189-3 中描述。
术语描述
硝酸盐含量
nitrate content		通过本部分ISO 14673/IDF 189规定程序测定的硝酸盐质量分数。注：硝酸盐含量以每千克产品中硝酸根离子（NO3-）的毫克数表示。
亚硝酸盐含量
nitrite content		通过本部分ISO 14673/IDF 189规定程序测定的亚硝酸盐质量分数。注：亚硝酸盐含量以每千克产品中亚硝酸根离子（NO2-）的毫克数表示。

美利体育登录入口官网: ISO 14673-1:2004 中提到的仪器美利体育官网首页网址

分光光度计

适用于测量538 nm波长处的吸光度，光程长度1 cm至2 cm		用于测量溶液吸光度的仪器。

IHARA R800分光光度计,R800分光光度计

深圳众裕康 R800

Ihara S300分光光度计,S300分光光度计

深圳众裕康 S300

美国HACH DR5000紫外线可见分光光度计

深圳众裕康 DR5000

美国HACH DR6000紫外可见分光光度计

深圳众裕康 DR6000

分析天平

感量0.1 mg		能够称量至最近1 mg，可读性为0.1 mg的天平。
实验室混合器或均质器

玻璃容器容量250 ml或400 ml		用于悬浮奶酪和乳清干酪测试部分的美利体育官网首页网址。
还原柱

玻璃制		用于进行镉还原反应的装置，内部填充铜化镉颗粒。

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乳酸盐的测定方法

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