美利体育登录入口官网:BS EN 14131:2003
食品.微生物检定法测定叶酸盐含量
Foodstuffs - Determination of folate by microbiological assay
美利体育登录入口官网: BS EN 14131:2003 发布历史
BS EN 14131:2003由英国标准学会 GB-BSI 发布于 2003-06-12，并于 2003-06-12 实施。
BS EN 14131:2003 在中国标准分类中归属于: X04 基础标准与通用方法，在国际标准分类中归属于: 07.100.30 食品微生物学。
BS EN 14131:2003 食品.微生物检定法测定叶酸盐含量的最新版本是哪一版？
最新版本是 BS EN 14131:2003 。
- 标准号
- BS EN 14131:2003
- 发布时间
- 2003-06-12
- 标准名称
- 食品 - 微生物测定法测定叶酸
- 发布机构
- 英国标准协会 (BSI)
- 编制依据
- 由CEN/TC 275“食品分析 - 水平方法”技术委员会准备
- 文件关系说明
- 该英国标准是EN 14131:2003的官方英文版本
- 与国际文件关系
- 对应欧洲标准EN 14131:2003
- 提出和归口信息
- 由CEN/TC 275技术委员会准备，秘书处由DIN担任
- 解释单位
- CEN成员国家标准化机构
- 编制原因和目的
- 规定一种测定食品中总叶酸含量的微生物学方法
- 技术内容特殊信息
- 允许使用半自动液体处理系统、微孔板或试管进行孵育；允许使用酶处理（如蛋白酶、淀粉酶、结合酶）以辅助提取
- 风险分析或特殊提示
- 叶酸对紫外线和氧化敏感，操作应远离自然光和强荧光；使用琥珀色玻璃器皿；需保持无菌条件
BS EN 14131:2003 发布之时，引用了标准
- EN ISO 3696 分析实验室用水.规范和试验方法(ISO 3696-1987)
BS EN 14131:2003的历代版本如下：
- 2003年 BS EN 14131:2003 食品.微生物检定法测定叶酸盐含量
本欧洲标准规定了通过比浊法美利体育登录入口官网微生物干酪乳杆菌亚种的生长来测定食品中总叶酸含量的微生物方法。 鼠李糖 (ATCC 7469)。 该方法可测定食品中的叶酸，包括天然叶酸和添加叶酸（蝶酰谷氨酸）。
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- 标准号
- BS EN 14131:2003
- 发布
- 2003年
- ICS
-
07.100.30
- 总页数
- 22页
- 发布单位
- 英国标准学会
- 当前最新
- BS EN 14131:2003
- 引用标准
- EN ISO 3696
- 被代替标准
- 01/705158 DC-2001
- 本体
- 乳酸菌 叶酸
美利体育登录入口官网: BS EN 14131:2003 中提到的仪器美利体育官网首页网址
| 离心机 适用于18000g，需冷却 | 用于制备猪肾结合酶（4.4.2.2） |
| 分光光度计/浊度计 用于测量孵育后试管中叶酸提取物的浊度 | 用于测定微生物生长产生的浊度 |
| 微孔板读数仪 可。糜诓饬课⒖装宸跤蟮淖嵌 | 用于微孔板格式的浊度测量 |
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