美利体育登录入口官网:BS EN 1186-1:2002
与食品接触的材料和器具.塑料.第1部分:全渗移量试验条件和试验方法选择指南
Materials and articles in contact with foodstuffs - Plastics - Guide to the selection of conditions and test methods for overall migration
- 标准号
- BS EN 1186-1:2002
- 发布
- 2002年
- 国际标准分类(ICS)
- 67.250 与食品接触的物品与材料
- 总页数
- 52页
- 发布单位
- 英国标准学会
- 当前最新
- BS EN 1186-1:2002
- 引用标准
- ENV 1186-10 ENV 1186-13 ENV 1186-14
- 被代替标准
- DD ENV 1186-1-1994
- 本体
- 整体迁移
- 适用范围
- 本欧洲标准的这一部分提供了选择适当条件和测试方法的指南，用于确定与食品接触的塑料向食品模拟物和测试介质的总体迁移量。
| 术语 | 描述 |
|---|---|
| 塑料 plastics | 通过聚合、缩聚、加聚或任何类似过程，由分子量较低的分子或天然分子的化学改性获得的有机高分子化合物。可在此类化合物中添加其他物质或物质。 |
| 最终制品 final article | 处于待用状态或销售状态的制品。 |
| 样品 sample | 正在调查的材料或制品。 |
| 测试试样 test specimen | 样品中用于进行测试的部分。 |
| 测试片 test piece | 测试试样的一部分。 |
| 常规烘箱 conventional oven | 加热烘箱内的空气，然后将热量通过塑料传递给食品的烘箱，与微波烘箱（食品本身直接通过微波辐射加热）相对。 |
| 食品模拟物 food simulant | 旨在模拟食品物质的介质。 |
| 迁移测试 migration test | 在常规测试条件下使用食品模拟物测定整体迁移的测试。 |
| 替代测试 substitute test | 当无法进行迁移测试时，在常规替代测试条件下使用测试介质进行的测试。 |
| 测试介质 test media | 用于“替代测试”的物质，包括异辛烷、95% 乙醇水溶液和改性聚苯醚。 |
| 萃取测试 extraction tests | 在非常苛刻的测试条件下使用具有强萃取能力的介质的测试。 |
| 整体迁移 overall migration, global migration | 通过相关测试方法测定的转移到食品模拟物或测试介质中的材料质量。 |
| 降低系数 reduction factor | 可应用于某些类型脂肪食品迁移测试结果的数字（2 到 5），通常用于考虑模拟物对这类食品的更大萃取能力。 |
| 袋 pouch | 由待测薄膜制成的已知尺寸的容器，当装入食品模拟物时，使薄膜的食品接触面暴露于食品模拟物或测试介质中。 |
| 反向袋 reverse pouch | 制造成食品接触面为外表面的袋子。其所有侧面均密封，以防止内表面与食品模拟物接触。反向袋旨在完全浸没在食品模拟物或测试介质中。 |
| 细胞 cell | 可安装待测薄膜的装置，组装并装入食品模拟物后，使薄膜的食品接触面暴露于食品模拟物或测试介质中。 |
| 重复性值 repeatability value 'r' | 在重复性条件下，两个单次测试结果之间的绝对差值，有 95% 的概率低于该值。 |
| 再现性值 reproducibility value 'R' | 在再现性条件下，两个单次测试结果之间的绝对差值，有 95% 的概率低于该值。 |
| 重复性条件 repeatability conditions | 在同一实验室、由同一操作员使用同一美利体育官网首页网址，在短时间内对相同测试材料使用相同方法获得的相互独立的测试结果的条件。 |
| 再现性条件 reproducibility conditions | 在不同实验室、由不同操作员使用不同美利体育官网首页网址，对相同材料使用相同方法获得测试结果的条件。 |
美利体育登录入口官网: BS EN 1186-1:2002 中提到的仪器美利体育官网首页网址
| 气相色谱仪 配备极性和非极性色谱柱 | 用于测定从塑料中提取的橄榄油中的脂肪酸甲酯，以确定整体迁移量。 |
| 卡尔费休滴定仪 | 用于测定测试样品释放的水分，以确定测试前后的质量。 |
| 反向袋 已知尺寸 | 制造成食品接触面为外表面的袋子，用于单面测试。 |
| 常规烘箱 | 加热烘箱内的空气，然后将热量通过塑料传递给食品的烘箱，与微波烘箱相对。 |
| 微波烘箱 | 食品本身直接通过微波辐射加热的烘箱。 |
| 恒温烘箱或培养箱 具有温度控制功能 | 用于在测试期间保持恒定的温度，以确保获得可重复的结果。 |
| 温度计 | 用于检查加热后的温度。 |
| 滤纸 与反向袋尺寸相似 | 放入反向袋中，用于检查是否有泄漏。 |
| 玻璃棒 适当尺寸 | 用于调整玻璃管中模拟物的水平，确保测试试样完全浸没。 |
| 玻璃珠 适当尺寸 | 用于调整玻璃管中模拟物的水平，确保测试试样完全浸没。 |
| 玻璃管 适当直径 | 用于确保测试试样的所有部分都与食品模拟物接触，特别是在全浸没测试中。 |
| 纤维光学探头 | 插入模拟物中，用于检查微波加热后的温度。 |
| 细胞 A 型、B 型、C 型、D 型、E 型、F 型 | 用于安装待测薄膜的装置，使薄膜的食品接触面暴露于食品模拟物中。 |
| 袋 已知尺寸 | 由待测薄膜制成的容器，用于单面测试。 |
| 高效液相色谱仪 配备荧光美利体育登录入口官网器 | 用于测定食品中脂肪溶解荧光染料的转移量，以判断食品是否与塑料发生脂肪接触。 |
