美利体育登录入口官网:ISO 6785:2001/IDF 93:2001
牛奶和乳制品.沙门氏菌属的检验
Milk and milk products - Detection of Salmonella spp.
- 标准号
- ISO 6785:2001/IDF 93:2001
- 发布
- 2001年
- 国际标准分类(ICS)
- 07.100.30 食品微生物学 67.100.01 奶和奶制品综合
- 总页数
- 29页
- 发布单位
- 国际标准化组织
- 当前最新
- ISO 6785:2001
- 引用标准
- ISO 8261:1989
- 本体
- 沙门氏菌 沙门氏菌美利体育登录入口官网
- 适用范围
- 本国际标准规定了沙门氏菌的美利体育登录入口官网方法。 在牛奶和奶制品中。
| 术语 | 描述 |
|---|---|
| 沙门氏菌 Salmonella | 在固体选择性培养基上形成典型菌落，并在按照本国际标准进行测试时表现出所述生化和血清学特征的微生物。 |
| 沙门氏菌美利体育登录入口官网 detection of Salmonella | 在按照本国际标准进行测试时，美利体育登录入口官网特定质量或体积中是否存在这些微生物。 |
美利体育登录入口官网: ISO 6785:2001/IDF 93:2001 中提到的仪器美利体育官网首页网址
| pH计 校准精度±0.1 pH单位（25°C） | 用于测量培养基pH值。 |
| 培养瓶或烧瓶 带有无毒金属或塑料螺旋盖 | 用于盛装培养基或样品。 |
| 培养皿 小尺寸（直径90-100mm）和大尺寸（直径140mm） | 用于琼脂平板培养。 |
| 培养管 直径8mm，长度160mm | 用于盛装培养基。 |
| 恒温培养箱 可操作于37°C ± 1°C | 用于微生物培养。 |
| 接种环 直径约3mm，由铂/铱或镍铬合金制成 | 用于接种微生物。 |
| 水浴或恒温培养箱 可操作于41.5°C ± 1°C | 用于RVS培养基的孵育。 |
| 烘箱 对流通风，可操作于50°C ± 5°C | 用于干燥琼脂平板或灭菌。 |
| 移液管或自动移液器 标称容量10ml和1ml | 用于移取液体。 |
| 量筒 标准规格 | 用于量取液体。 |
| 高压灭菌器 可操作于121°C ± 1°C和115°C ± 1°C | 用于湿法灭菌的美利体育官网首页网址。 |
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