美利体育登录入口官网:DIN 10781:2000
炒研磨咖啡.103℃时质量损失测定(水分测定常规方法)
Roasted ground coffee - Determination of loss in mass at 103 °C (Routine method for the determination of moisture content)
- 标准号
- DIN 10781:2000
- 发布
- 2000年
- 国际标准分类(ICS)
- 67.140.20 咖啡和咖啡代用品
- 总页数
- 5页
- 发布单位
- 德国标准化学会
- 替代标准
- DIN 10781:2000-11
- 当前最新
- DIN 10781:2000-11
- 引用标准
- DIN 10772-1 ISO 11294:1994
- 被代替标准
- DIN 10781:1998
- 本体
- 质量损失
- 适用范围
- 该文件规定了测定烘焙研磨咖啡在 103 ℃时的质量损失的常规方法。该方法最适合脱气的烘焙研磨咖啡，因为烘焙咖啡中存在不同数量的挥发性物质。该文件与 ISO 11294:1994 相同，但添加了新的精度数据。
| 术语 | 描述 |
|---|---|
| 103 °C 下的质量损失 Loss in mass at 103 °C | 原则上由水及挥发性成分（如二氧化碳、挥发性酸等）在规范所述条件下蒸发引起的质量减少。该质量损失以质量分数（g/100 g）表示。 |
美利体育登录入口官网: DIN 10781:2000 中提到的仪器美利体育官网首页网址
| 分析天平 可读至 0.1 mg | 用于精确称量坩埚、盖子及样品的美利体育官网首页网址。 |
| 干燥器 配有有效干燥剂 | 用于将加热后的样品冷却至室温并防止吸湿。 |
| 电热烘箱 可调节至 103 ± 2 °C | 用于在 103 °C 下对样品进行干燥的美利体育官网首页网址，需确保温度偏差在允许范围内。 |