美利体育登录入口官网:GOST R 51454-1999
酪蛋白与酪蛋白酸盐.硝酸盐与亚硝酸盐含量质量比例的测定方法
Caseins and caseinates. Method of determination of nitrate and nitrite contents
- 标准号
- GOST R 51454-1999
- 发布
- 1999年
- 国际标准分类(ICS)
- 67.100.01 奶和奶制品综合 67.100.10 奶及加工奶产品
- 总页数
- 10页
- 发布单位
- 俄罗斯标准局
- 当前最新
- GOST R 51454-1999
- 本体
- 亚硝酸盐 硝酸盐
- 适用范围
- 本标准适用于酪蛋白和酪蛋白酸盐，建立了硝酸盐和亚硝酸盐质量分数的测定方法。方法
| 术语 | 描述 |
|---|---|
| 硝酸盐和亚硝酸盐的质量分数 mass fraction of nitrates and nitrites | 产品中硝酸根离子（NO3-）或亚硝酸根离子（NO2-）的质量与产品取样质量的比值。 |
美利体育登录入口官网: GOST R 51454-1999 中提到的仪器美利体育官网首页网址
| 分光光度计 波长 538 nm，配备 10 mm 和 20 mm 光程的石英比色皿 | 用于测量反应后溶液在 538 nm 波长下的光密度（吸光度）。 |
| 均质机 无特定型号，用于处理镉颗粒 | 用于将多孔镉研磨成 0.3-0.8 mm 的颗粒。 |
| 实验室天平 符合 ГОСТ 24104 标准，2 级精度，最大称量 200 g 和 1000 g | 用于称量样品和试剂，精度需满足标准要求。 |
| 电位液体美利体育登录入口官网 符合 ГОСТ 27987 标准，测量误差范围 ±0.05 pH | 用于测量溶液的 pH 值，确保缓冲溶液等试剂的酸碱度符合要求。 |
| 镉柱 如图所示，填充镉颗粒 | 用于将硝酸盐还原为亚硝酸盐的核心装置。 |
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