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美利体育登录入口官网:DIN EN 12823-2:2000
食品.高效液相色谱法测定维生素A.第3部分:β胡萝卜素含量测定

Foodstuffs - Determination of vitamin A by high performance liquid chromatography - Part 2: Measurement of -carotene; German version EN 12823-2:2000


标准号
DIN EN 12823-2:2000
发布
2000年
国际标准分类(ICS)
67.050 食品试验和分析的一般方法   
总页数
14页
发布单位
德国标准化学会
替代标准
DIN EN 12823-2:2000-07
当前最新
DIN EN 12823-2:2000-07
 
 
引用标准
EN 12823-1 EN ISO 3696 EN ISO 5555 ISO 5725-2
被代替标准
DIN 10900-102:1997
 
 
本体
皂化
适用范围
Diese Europ?ische Norm legt ein Verfahren zur Bestimmung von Gesamt-?-Carotin in Lebensmitteln mit Hochleistungs-Flüssigchromatographie (HPLC) fest.
?-Carotin
?-Carotene
一种类胡萝卜素,在食品中作为维生素A的前体,本标准为测定其总量的方法。
高效液相色谱
High Performance Liquid Chromatography
一种用于分离、鉴定和定量混合物中各组分的分析技术,本标准用于测定食品中的维生素A和?-胡萝卜素。
皂化
Saponification
在碱性条件下水解脂肪和油的过程,用于从食品基质中提取?-胡萝卜素。

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旋转蒸发器

配备水浴和真空装置
用于在减压下浓缩提取液并去除溶剂。
紫外 - 可见分光光度计

适用于测量固定波长下的吸光度,配备合适的石英比色皿,光程例如 1 cm
用于测量?-胡萝卜素标准溶液在约 453 nm 处的吸光度,以计算浓度和纯度。
超声波浴

无具体型号
用于溶解?-胡萝卜素标准物质。
高效液相色谱系统

由泵、进样装置、紫外 - 可见美利体育登录入口官网器和数据处理系统组成
用于分离?-胡萝卜素异构体并进行光谱光度美利体育登录入口官网。

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