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美利体育登录入口官网:GOST 30648.2-1999
儿童用乳制品 蛋白量的测定法

Infant milk products. Methods for determination of total protein


美利体育登录入口官网: GOST 30648.2-1999 发布历史

GOST 30648.2-1999由俄罗斯标准局 RU-GOST 发布于 1999,并于 2000-10-01 实施。

GOST 30648.2-1999在国际标准分类中归属于: 67.100.10 奶及加工奶产品。

GOST 30648.2-1999 儿童用乳制品 蛋白量的测定法的最新版本是哪一版?

最新版本是 GOST 30648.2-1999 。

标准号
ГОСТ 30648.2-99
发布时间
1999-05-28
标准名称
婴幼儿配方食品 总蛋白质测定方法
发布机构
国际标准化、计量和认证委员会
编制依据
全俄母畜工业研究所(VNIIMI)和MTK 186技术委员会
文件关系说明
本标准为首次制定
提出和归口信息
由俄罗斯联邦国家标准化和计量委员会提出
起草信息
全俄母畜工业研究所(VNIIMI)和MTK 186技术委员会
版本历史
首次制定
解释单位
俄罗斯联邦国家标准化和计量委员会
编制原因和目的
规定婴幼儿配方食品中总蛋白质含量的测定方法
技术内容特殊信息
包含常规凯氏定氮法和加速矿化法两种方法
与法规或其他标准的关系说明
作为俄罗斯联邦国家标准实施
风险分析或特殊提示
涉及强酸和高温操作,需注意安全防护

GOST 30648.2-1999 发布之时,引用了标准

GOST 30648.2-1999的历代版本如下:

 

该标准涵盖婴儿食品用乳制品(液体、糊状、干燥)并建立了测定方法

总蛋白质
total protein
指食品中所有蛋白质成分的总和,通过凯氏定氮法测定氮含量后换算得出。
凯氏定氮法
Kjeldahl method
一种通过浓硫酸消化样品将有机氮转化为无机氮,再经蒸馏、滴定测定氮含量的分析方法。
加速法
accelerated method
利用金属块加热装置进行样品矿化的凯氏定氮法变体,可缩短分析时间。

GOST 30648.2-1999

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标准号
GOST 30648.2-1999
发布
1999年
ICS
67.100.10
总页数
15页
发布单位
俄罗斯标准局
当前最新
GOST 30648.2-1999
 
 
引用标准
GOST 10929-1976 GOST 14919-1983 GOST 1770-1974 GOST 19908-1990 GOST 20490-1975 GOST 24104- GOST 2603-1979 GOST 3769-1978 GOST 4145-1974 GOST 4165-1978 GOST 4204-1977 GOST 4328-1977 GOST 5833-1975 GOST 5962-1967 GOST 6709-1972 GOST 9147-1980 GOST 9656-1975
 
 
本体
凯氏定氮法

美利体育登录入口官网: GOST 30648.2-1999 中提到的仪器美利体育官网首页网址

凯氏定氮蒸馏装置

包含蒸汽发生器、冷凝器、接收瓶等,符合附录A图示
用于将消化液中的氨蒸馏出来并吸收。
实验室天平

符合ГОСТ 24104标准,2级和4级,最大称量200g和500g
用于称量样品和试剂,精度需满足标准要求。
电位滴定仪

pH测量范围0-12,分度值0.05 pH
用于自动或手动滴定终点判断。
金属加热块

铝制,带6个试管孔或2-4个凯氏烧瓶孔
用于加速法中样品的快速矿化加热。

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