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美利体育登录入口官网:ISO 5560:1997
脱水大蒜(Allium sativuml L.) 规范

Dehydrated garlic (Allium sativum L.) - Specification


标准号
ISO 5560:1997
发布
1997年
国际标准分类(ICS)
67.080.20 蔬菜及其制品   67.220.10 香料和调料   
总页数
17页
发布单位
国际标准化组织
当前最新
ISO 5560:1997
 
 
引用标准
ISO 1208:1982 ISO 5567:1982 ISO 927:1982 ISO 928 ISO 930 ISO 939:1980 ISO 941:1980 ISO 948:1980
 
 
本体
外来物质
适用范围
本国际标准规定了脱水大蒜(Allium sativum L)的要求。 注:主要商业形式见附件 B,仅供参考。 与微生物要求相关的建议在附件 C 中给出,不影响不同国家适用的国家立法。 有关储存和运输的建议见附件 D。
术语描述
脱水大蒜
dehydrated garlic
通过干燥大蒜品种(Allium sativum L.)的蒜瓣制成的成品,未经漂白或预煮,蒜瓣完好, practically 无霉菌、疾病、土壤、外皮、茎、叶和根。
外来物质
extraneous matter
exclusively 来自植物的植物性物质,例如来自外皮和根的颗粒。

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不锈钢勺

无特定型号
用于搅拌和取样的工具
容器

约500毫升容量,由不 impart 异味或影响颜色的材料制成
用于大蒜片复水试验的容器
瓷盘或白陶土盘

无特定型号
用于盛放复水后大蒜的容器

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