美利体育登录入口官网:DIN 10163-2:1985
肉和肉制品微生物检验.凝结阳性葡萄球菌检定.滴板法
Microbiological examination of meat and meat products; determination of coagulase-positive staphylococci; by the drop method
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- 标准号
- DIN 10163-2:1985
- 发布
- 1985年
- ICS
-
07.100.30
- 总页数
- 4页
- 发布单位
- 德国标准化学会
- 替代标准
- DIN 10163-2:1985-06
- 当前最新
- DIN 10163-2:1985-06
- 被代替标准
- DIN 10163-2:1984
本标准规定了滴板法测定凝固酶阳性葡萄球菌的方法。它适用于肉和肉制品，以及含有肉或肉制品的产品。用选择性培养基对琼脂平板进行细分。用部分体积为 0.5 ml 的未稀释均质样品或初始悬浮液和进一步稀释液逐滴接种扇区。将板在37℃、有氧条件下孵育24小时至48小时。根据扇区上生长并确认为凝固酶阳性的菌落百分比计算每克或毫升样品中凝固酶阳性葡萄球菌的数量。